YazarKübra ÖzoğuzKategoriTavukZorlukOrtaTavuklu Keşkek Tarifi Malzemeleri
4 adet tavuk pirzola
1 su bardağı nohut
2 su bardağı aşurelik buğday
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tutam pul biber
Tavuklu Keşkek Nasıl Yapılır ?
1
Buğday ve nohutu akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
2
Düdüklü tencerenin içine önce buğdayları suyu ile birlikte koyun, nohutları ise süzerek üzerine ilave edin.
3
Üzerine tavuk pirzolaları ekledikten sonra, suyu ve tuzu ekleyin.
4
Çok kısık ateşte buğdaylar suyunu çekinceye kadar pişirin.
5
Buğdaylar suyunu çektikten sonra, pirzolaları tencereden çıkararak kemiklerini ayırın ve didiklediğiniz tavuğu tekrar tencereye koyun. Tavuk eti tel tel olacak şekilde karıştırın.
6
Hazırladığınız tavuklu keşkeği geniş bir servis tabağına alın.
7
Diğer tarafta bir tavada tereyağını eritip, üzerine pul biber ekleyin ve bunu servis tabağının üzerinde gezdirin.
Malzemeler
Tavuklu Keşkek Tarifi Malzemeleri
4 adet tavuk pirzola
1 su bardağı nohut
2 su bardağı aşurelik buğday
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tutam pul biber