YazarCüneyt SezerKategoriVideolu TariflerZorlukOrtaBol Susamlı Simit Poğaça için Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
5,5 su bardağı un
Üzerine
Pekmez
Kavrulmuş susam
Pastane Usulü Simit Poğaça Tarifi Yapılışı
1
Derin bir kap içerisine su, süt şeker ve mayayı ekleyin. Süt ve suyun sıcaklığı ılık olması gerekmektedir. 5 dakika boyunca dinlenmeye bırakın.
2
Süre geçtikten sonra geri kalan malzemeleri karışıma ekleyip bir kaç dakika boyunca yoğurmayı sürdürün. Kıvamını aldıktan sonra 1 saat mayalanması için beklemeye alın.
3
Hamur mayalandıktan sonra küçük parçalar halinde elinizin içerisinde yuvarlayın ve şeklini verin.
4
Hamura şeklini verdikten sonra ilk olarak sulandırılmış pekmeze ardından susama batırın ve tepsiye alın.
5
Önceden 200 derece ısıtmış olduğunuz fırında 20 dakika boyunca pişirin. Ara sıra kontrol ederek pişmesini takip edin.
Malzemeler
Bol Susamlı Simit Poğaça için Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
5,5 su bardağı un
Üzerine
Pekmez
Kavrulmuş susam