YazarGamze YiğitKategoriMezeZorlukBasitTurşu Kavurma Tarifi için Malzeme Listesi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
3 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
1 tutam pulbiber
700 gr taze fasulye turşusu
3 diş sarımsak
Tuz
Turşu Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Turşu Kavurma için; 700 gr fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletelim.
2
Bir saatin sonunda süzelim ve iyice kurulayalım. Fazla suyu kalmaması gerek.
3
Bir tavaya 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı tereyağını koyup ısıtalım.
4
Piyazlık doğradığımız 3 adet soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım.
5
Bir tutam pul biber ekleyip karıştıralım.
6
İri iri doğradığımız fasulyeleri ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
7
3 diş sarımsağı ezelim ve ilave edelim.
8
Tuz ile tatlandırıp bir-iki tur çevirelim. Servis tabağına alalım. Turşu Kavurma hazır.
Malzemeler
Turşu Kavurma Tarifi için Malzeme Listesi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
3 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
1 tutam pulbiber
700 gr taze fasulye turşusu
3 diş sarımsak
Tuz