Mevsim Kızartması

Sebzeler öncelikle temiz yıkayın.

Yıkanan sebzeleri temizleyerek kızartmalık şeklinde doğrayın.

Büyük bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yağın ısınmasını bekleyin.

Isınan yağa sebzeleri yavaşça koyarak kızartın.

Kızartmış olduğunuz sebzelerin yağını almak için içinde peçete bulunan bir tabağa koyun ve fazla yağını alın.

Mevsim kızartmalarının üzerine isteğe bağlı olarak sarımsaklı ya da sarımsaksız soğuk yoğurdunuzu dökerek servis edebilirsiniz.