Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi için Tüm Malzemeler

14-16 adet mantar

150 gr kaşar peyniri

2-3 dal taze kekik

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kekik

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yarım demet maydanoz

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır? (Fırın Tepsisinde)

Mantarları temizleyin. Dilerseniz soyun ve kağıt havlu ile üzerini temizleyin.

Mantarların saplarını koparın. Sapları halka halka doğrayın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Tereyağını bir tavada eritin ve halka halka doğradığınız mantarların saplarını tuz, karabiber ve kekik ile soteleyin.

Sapları çıkan mantarları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.

Üstüne sotelenen mantar saplarını ve dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.

Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin.

Fırından çıkınca maydanozlarla süsleyin. Afiyet olsun.

Fırında Mantar için Püf Noktası

Mantarları yıkamak yerine baş kısmındaki kabuğunu soyun ve nemli bir bezle temizleyin. Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına sebep olacaktır. Ancak içinize sinmediyse hızlıca sudan geçirmeniz yeterli olacaktır.

Malzemeler