Kara Buğdaylı Kısır

Nasıl ki kısır yapıyoruz aynı işlemi burada da yapıyoruz.

Karabuğdayın içine biraz su koyup şişmesi için bekliyoruz ya da çabuk olsun diyorsak yaklaşık 15 dk kadar kaynatılır.

Ardından soğan ve kıvırcık küçük bir şekilde doğranır.

Ardından buğday bir kaba konularak salça ile iyice yedirilir.

Sonrasında diğer malzemeler ilave edilir.

Son olarak da servis tabağına alınır.

İsteğe bağlı olarak nar ekşisi de dökebilirsiniz.

Bu arada alerjisi olanlar ve diyet yapmak isteyen kişiler de rahatlıkla yiyebilir. Afiyet olsun.