YazarFüsun ÖnalpKategoriAperatifZorlukOrtaKara Buğdaylı Kısır Tarifi için Gerekli Malzemeler
5 yaprak kıvırcık
3 yaprak yeşil soğan
1 kâse karabuğday
2 çorba kaşığı domates salçası
2 tane limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, nane
Kara Buğdaylı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Nasıl ki kısır yapıyoruz aynı işlemi burada da yapıyoruz.
2
Karabuğdayın içine biraz su koyup şişmesi için bekliyoruz ya da çabuk olsun diyorsak yaklaşık 15 dk kadar kaynatılır.
3
Ardından soğan ve kıvırcık küçük bir şekilde doğranır.
4
Ardından buğday bir kaba konularak salça ile iyice yedirilir.
5
Sonrasında diğer malzemeler ilave edilir.
6
Son olarak da servis tabağına alınır.
7
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi de dökebilirsiniz.
8
Bu arada alerjisi olanlar ve diyet yapmak isteyen kişiler de rahatlıkla yiyebilir. Afiyet olsun.
Malzemeler
Kara Buğdaylı Kısır Tarifi için Gerekli Malzemeler
5 yaprak kıvırcık
3 yaprak yeşil soğan
1 kâse karabuğday
2 çorba kaşığı domates salçası
2 tane limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, nane