YazarFüsun ÖnalpKategoriHamurişiZorlukOrtaDamla Sakızlı Çörek Tarifi Gerekli Malzemeler
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı toz şeker
Biraz dövülmüş damla sakızı
2 bardak ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı
20 g kuru maya
1 çay bardağı ılık su
Çörek Üstüne Serpilecek Malzemeler
1 yumurta (sarısı kullanılacak)
Susam ya da çörek otu
Damla Sakızlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Öncelikle kuru maya, toz şeker, damla sakızı ve ılık su orta büyüklükteki bir kapta karıştırılır. Tuz, süt, un ve zeytinyağı da eklenip yoğurulur.
2
Hamurun üzeri nemli bir bezle örtülerek hamur yarım saat dinlendirilir. Mayalanan hamur bezelere ayrılır.
3
Ellerimizle uzun şeritler halinde uzatılır. Saç örgüsü şeklinde şekil verilir. Bütün hamurlara aynı işlem uygulandıktan sonra hamur yağlı kâğıdın üzerine dizilir.
4
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam ya da çörek otu serpilir.
5
Çörekler önceden ısıtılmış fırında 200’C de pişirilir.
6
Piştikten sonra biraz soğuması için bırakılır ve servis edilir.
Malzemeler
Damla Sakızlı Çörek Tarifi Gerekli Malzemeler
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı toz şeker
Biraz dövülmüş damla sakızı
2 bardak ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı
20 g kuru maya
1 çay bardağı ılık su
Çörek Üstüne Serpilecek Malzemeler
1 yumurta (sarısı kullanılacak)
Susam ya da çörek otu