YazarKübra ÖzoğuzKategoriÇorbaZorlukOrtaMercimeği önce iyice yıkayın, sonrasında da yedi bardak su ile haşlayın.
Haşlanmış olan mercimeğin suyunu, çorbada kullanmak adına dökmeyin.
Yemeklik doğramış olduğunuz soğanları yağ ile birlikte, orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak beş dakika kadar kavurun.
İnce doğradığınız biberleri, salçayı ve rendelemiş olduğunuz domatesleri, kavrulmakta olan soğanların üzerine ilave edin.
Kavrulmakta olan malzemeleri sürekli karıştırmak sureti ile dört dakika daha pişirin.
Sonra pişirmiş olduğunuz karışımı, haşlamış olduğunuz mercimek ve suyunun bulunduğu tencerenin içerisine karıştırın.
Tencereyi ocağa koyup kaynatmaya başlayın.
Nane, tuz, karabiber ve kimyonu pişmekte olan çorbanın içerisine ekleyin.
Bir taşım kaynatmanın ardından erişteyi ekleyin ve sonra da erişteler pişene kadar çorbanızı ocaktan almayın.
Pişen çorbayı sıcak olarak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Mercimeği önce iyice yıkayın, sonrasında da yedi bardak su ile haşlayın.
Haşlanmış olan mercimeğin suyunu, çorbada kullanmak adına dökmeyin.
Yemeklik doğramış olduğunuz soğanları yağ ile birlikte, orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak beş dakika kadar kavurun.
İnce doğradığınız biberleri, salçayı ve rendelemiş olduğunuz domatesleri, kavrulmakta olan soğanların üzerine ilave edin.
Kavrulmakta olan malzemeleri sürekli karıştırmak sureti ile dört dakika daha pişirin.
Sonra pişirmiş olduğunuz karışımı, haşlamış olduğunuz mercimek ve suyunun bulunduğu tencerenin içerisine karıştırın.
Tencereyi ocağa koyup kaynatmaya başlayın.
Nane, tuz, karabiber ve kimyonu pişmekte olan çorbanın içerisine ekleyin.
Bir taşım kaynatmanın ardından erişteyi ekleyin ve sonra da erişteler pişene kadar çorbanızı ocaktan almayın.
Pişen çorbayı sıcak olarak servis edin.