YazarZeynep ÇelikKategoriKahvaltılıkZorlukOrtaPoğaça Tarifi Yapımı için Gereken Malzemeler
Üzerine
Şeritli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabının içerisine şeker, maya ve unu ekleyin.
Yumurta; sıvı yağ ve ılık sütü de ekledikten sonra malzemeleri karıştırarak güzelce yoğurun.
Gerektiğinde karışıma un ilave ederek ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
Kıvamını tutturmuş olduğunuz hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve ortalama bir saat kadar dinlenmesine ve bu arada mayalanmasına izin verin.
Belirtilen süre dolup da hamur mayalandığında bir kere daha yoğurun ve sonrasında sekiz eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı merdane yardımı ile oval şekilde açın.
Yumuşamış olan tereyağını her bir açtığınız hamurun üzerine sürün.
Hamurları bıçak yardımı ile uzun şeritler oluşturacak şekilde parçalara ayırın.
Sonrasında sol alttan başlayacak şekilde, rulo olarak, hamurlarınızı sarın.
Ardından da her bir ruloyu kendi etrafında dolayarak, uç kısmını alta doğru sıkıştırıp, açılmasını önleyin.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye her birini sırası ile yerleştirin.
Bu şekilde, mayalanması için yirmi dakika daha bekleyin.
Bir kase içerisinde yumurta sarısı ile yağı karıştırıp, hazırlamış olduğunuz karışımı fırça ile poğaçaların üzerine sürün.
180 derecelik fırında pişireceğiniz poğaçaları, sonrasında sıcak ya da ılık olarak servis edin.
Malzemeler
Poğaça Tarifi Yapımı için Gereken Malzemeler
Üzerine
Talimatlar
Şeritli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabının içerisine şeker, maya ve unu ekleyin.
Yumurta; sıvı yağ ve ılık sütü de ekledikten sonra malzemeleri karıştırarak güzelce yoğurun.
Gerektiğinde karışıma un ilave ederek ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
Kıvamını tutturmuş olduğunuz hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve ortalama bir saat kadar dinlenmesine ve bu arada mayalanmasına izin verin.
Belirtilen süre dolup da hamur mayalandığında bir kere daha yoğurun ve sonrasında sekiz eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı merdane yardımı ile oval şekilde açın.
Yumuşamış olan tereyağını her bir açtığınız hamurun üzerine sürün.
Hamurları bıçak yardımı ile uzun şeritler oluşturacak şekilde parçalara ayırın.
Sonrasında sol alttan başlayacak şekilde, rulo olarak, hamurlarınızı sarın.
Ardından da her bir ruloyu kendi etrafında dolayarak, uç kısmını alta doğru sıkıştırıp, açılmasını önleyin.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye her birini sırası ile yerleştirin.
Bu şekilde, mayalanması için yirmi dakika daha bekleyin.
Bir kase içerisinde yumurta sarısı ile yağı karıştırıp, hazırlamış olduğunuz karışımı fırça ile poğaçaların üzerine sürün.
180 derecelik fırında pişireceğiniz poğaçaları, sonrasında sıcak ya da ılık olarak servis edin.