Erik Kompostosu

Suyu tencereye alın ve kaynayana kadar ısıtın.

Tarçın, şeker ve karanfili, kaynamakta olan suyun içerisine koyun.

Şeker eriyene kadar, malzemeleri orta hararetli ocakta pişirmeye devam edin.

Şeker eridikten sonra içerisine erikleri ilave edin.

Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın.

Erikler, tenceredeki suyun ısısı ile, kendiliğinden pişecektir.

Soğuduğunda ise kaselere bölüştürerek servis edebilirsiniz.