Kaşık dökmesi, genellikle sabah kahvaltılarında farklı sunumlar ile hazırlanan ve çocukların severek yediği bir tariftir. Reçele ve peynire oldukça yakışan kaşık dökmesini kesinlikle denemelisiniz. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hamur bazlı bir tarif olduğundan tatlı veya tuzlu ile rahatlıkla uyum içerisinde yenilmektedir. Bazıları içine sevdiği peyniri koyarak tekte ağzına atar bazıları ise çeşitli reçellerle yemeyi tercih eder. Kahvaltı sofralarını ziyaret ettiğinde doyduğunuzu anlayacağınız güzel sofralara layık kaşık dökmesi yapımı için başlayalım.
YazarFüsun ÖnalpKategoriHamurişiZorlukBasitBir kap içerisine yoğurt, yumurta ve sıvı yağı koyuyoruz. Bu malzemeleri iyice çırpıyoruz.
Kaptaki çırptığımız malzemelerin üzerine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz. Fakat öncelikle 1,5 su bardağı unu eklememiz gerekir. Gerektiği takdirde bir miktar daha un takviyesi yapabiliriz. Çünkü koyu kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra teflon tavamızın tabanını çok az yağlıyoruz. Bunu yalnızca bir kere yapıyoruz.
Elde ettiğimiz hamurdan birer kaşık koyarak her iki yüzeyini de pişiriyoruz.
Hamuru orta ateşte kızartmaya dikkat etmeliyiz. Harlı ateşte kızarttığımız takdirde içi pişmeyebilir.
Tüm hamuru aynı şekilde pişiriyoruz.
Sıcak bir şekilde sunacağımız ve sabah kahvaltılarında lezzetle yiyeceğimiz kaşık dökmelerimiz hazır. Afiyet olsun.
Kaşık Dökmesi Yapılışı Videolu Anlatımlı
Malzemeler
Talimatlar
Bir kap içerisine yoğurt, yumurta ve sıvı yağı koyuyoruz. Bu malzemeleri iyice çırpıyoruz.
Kaptaki çırptığımız malzemelerin üzerine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz. Fakat öncelikle 1,5 su bardağı unu eklememiz gerekir. Gerektiği takdirde bir miktar daha un takviyesi yapabiliriz. Çünkü koyu kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra teflon tavamızın tabanını çok az yağlıyoruz. Bunu yalnızca bir kere yapıyoruz.
Elde ettiğimiz hamurdan birer kaşık koyarak her iki yüzeyini de pişiriyoruz.
Hamuru orta ateşte kızartmaya dikkat etmeliyiz. Harlı ateşte kızarttığımız takdirde içi pişmeyebilir.
Tüm hamuru aynı şekilde pişiriyoruz.
Sıcak bir şekilde sunacağımız ve sabah kahvaltılarında lezzetle yiyeceğimiz kaşık dökmelerimiz hazır. Afiyet olsun.