Evlerimizde yaptığımız pek çok farklı özellikte kekler ve pastalar var. Lakin bunların arasında Piyano Kekin yeri çok ayrı. Daha önce yapmamış olanlar çok büyük bir lezzeti kaçırmış diyebiliriz. Eğer bir yakınınızda ya da tanıdığınızda bu keki yediyseniz sizde hemen yapmak isteyeceksiniz.
İşte size Piyano Kek tarifi. Hemen söylememiz gerekir ki bu tarifin tümünün toplam kalorisi 351 kcal’dir. Piyano Kekin 1 porsiyon kalorisi ise 321 kcal’dir. Defterinize hızlıca yazabilmeniz için yemek tarifleri bazen kısa tutulabilmektedir. Dikkatlice aşamaları uygulayabilirsiniz.
Tarife ilk olarak keki yaparak başlıyoruz. Bunun için de yumurta ve şekeri bir karıştırma kabının içine alarak güzelce çırpıyoruz.
Çırpılan malzemenin üzerine kek için olan diğer malzemeleri de alarak yine birbirine iyi bir şekilde karışmasını sağlıyoruz.
Yağlanmış olan kare borcama (28x28) kek hamurunu döküyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında içi pişene kadar pişiriyoruz.
Kekin piştiğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz.
Kekin pişmesini beklerken bu arada kremasını hazırlıyoruz.
Süt, un ve şekeri bir tencere içerisine alıyoruz ve karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar ocakta pişiriyoruz.
Ocakta pişirdiğimiz kremamızı soğumaya bırakıyoruz.
Kek pişince fırından çıkarak ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sütü ve kakaoyu birbiri ile karıştırıp kekin üzerine döküyoruz.
Ilıklaşan pişirdiğimiz kremaya malzemeler arasında olan 1 paket sıvı kremayı da ekliyor ve iyice karıştırıyoruz.
Hazırlanan kremayı kekin üzerine döküp güzelce ve eşit bir şekilde yayıyoruz.
Krema işlemi bittikten sonra tüm kekin üzerine bir çay süzgeci ile kakao serpiyoruz.
Malzemeler
Talimatlar
Tarife ilk olarak keki yaparak başlıyoruz. Bunun için de yumurta ve şekeri bir karıştırma kabının içine alarak güzelce çırpıyoruz.
Çırpılan malzemenin üzerine kek için olan diğer malzemeleri de alarak yine birbirine iyi bir şekilde karışmasını sağlıyoruz.
Yağlanmış olan kare borcama (28x28) kek hamurunu döküyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında içi pişene kadar pişiriyoruz.
Kekin piştiğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz.
Kekin pişmesini beklerken bu arada kremasını hazırlıyoruz.
Süt, un ve şekeri bir tencere içerisine alıyoruz ve karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar ocakta pişiriyoruz.
Ocakta pişirdiğimiz kremamızı soğumaya bırakıyoruz.
Kek pişince fırından çıkarak ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sütü ve kakaoyu birbiri ile karıştırıp kekin üzerine döküyoruz.
Ilıklaşan pişirdiğimiz kremaya malzemeler arasında olan 1 paket sıvı kremayı da ekliyor ve iyice karıştırıyoruz.
Hazırlanan kremayı kekin üzerine döküp güzelce ve eşit bir şekilde yayıyoruz.
Krema işlemi bittikten sonra tüm kekin üzerine bir çay süzgeci ile kakao serpiyoruz.