Köfte deyince bütün çocuklarda akan sular durur. Aynı zaman da bebeklerinizde küçük parçalardan yapılmış olduğu için 1- 2 yaşta yemeye başlayabilirler. Bilindiği üzere köfte yalnızca etten yapılmamaktadır.
Özellikle çocuklar söz konusu olduğu zaman onlara bazı besinleri yedirmek için küçük hilelere başvurabiliriz. O hilelerden biri de balık yemek istemeyen çocuklar için. Unutmayın ki balık hafta da en az 3 gün yenilmesi gereken bir besindir. İçerisinde hem balık hem de patates bulunan somon köftesi tarifine başlayalım o zaman…
YazarYasmin AçıkKategoriBalıkZorlukBasitİlk olarak 2 tane orta boy patatesi iyice yıkayın ve haşlayın.
Daha sonra buhar tencereniz yok ise bir tencerenin içine su koyarak 2 dilim somon balığınızı haşlayınız.
Haşlamış olduğunuz patates ve balıklar pişince bir başka kapta soğumasını bekleyiniz.
Bir cam kasede haşlanmış patatesleri ezin.
Haşlanan ve soğumuş somon balıklarını bu cam kasenin içine ufalayınız.
Taze soğanı ve maydanozu ince ince kıyarak bu cam kasenin içine ekleyiniz.
Karışımın içine tuz, karabiber ve yumurtayı ekleyiniz.
Oluşan karışımı hafifçe yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlenmesini bekleyiniz.
Buzdolabından çıkardığınız karışımı alın ve yuvarlak köfteler haline getirerek hafif bastırın.
Yağlamış olduğunuz fırın tepsisinin içine yerleştirerek 200 derecede her iki tarafı da kızarıncaya kadar köftelerinizi pişiriniz.
Taze sıkılmış meyve suyu ile çocuklarınıza servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Videolu Anlatımlı Somon Köftesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak 2 tane orta boy patatesi iyice yıkayın ve haşlayın.
Daha sonra buhar tencereniz yok ise bir tencerenin içine su koyarak 2 dilim somon balığınızı haşlayınız.
Haşlamış olduğunuz patates ve balıklar pişince bir başka kapta soğumasını bekleyiniz.
Bir cam kasede haşlanmış patatesleri ezin.
Haşlanan ve soğumuş somon balıklarını bu cam kasenin içine ufalayınız.
Taze soğanı ve maydanozu ince ince kıyarak bu cam kasenin içine ekleyiniz.
Karışımın içine tuz, karabiber ve yumurtayı ekleyiniz.
Oluşan karışımı hafifçe yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlenmesini bekleyiniz.
Buzdolabından çıkardığınız karışımı alın ve yuvarlak köfteler haline getirerek hafif bastırın.
Yağlamış olduğunuz fırın tepsisinin içine yerleştirerek 200 derecede her iki tarafı da kızarıncaya kadar köftelerinizi pişiriniz.
Taze sıkılmış meyve suyu ile çocuklarınıza servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.