Birçok yemeğin yanına yakışan, akşam yemeği sofralarının vazgeçilmez yemeği pirinç pilavı tarifimizi sizinle paylaşıyoruz. Aynı zamanda spor yapan kişiler tarafından da oldukça tercih edilen pirinç pilavının orta boy porsiyon kalorisi 283 kcal’dir.
Öğrenciyken genellikle insanlar makarna yapmayı tercih ederler. Pilavı iyi yapabilenler el üstünde tutulur ve arada yapması istenir. Bu yüzden eğer bu dönemden geçiyorsanız hemen öğrenci işi sade pirinç pilavı tarifi yapmayı öğrenmenizi istiyorum.
Pilav yapmanın püf noktası ise 2 noktadan geçiyor. Tabi bu seçimleri size bırakıyorum ancak lezzetine lezzet katacak kadar değerli bilgiler olduğu için denemenizi tavsiye ederim. Öncelikle mutlaka bol tereyağ kullanmanız hem koku hem lezzet bakımından pilavınızı iyi yapmaya yetecektir. Sonrasında ise pilav suyunu çekince mutlaka en az 15 dakika demlenmesi için üzerine nemi çekecek peçete veya bez sermeli ve kapağını kapatmalısınız. Pilav yapımında ise mutlaka kısık ateşte yapmalı ve suyunu hızlıca çekerek sert kalmasının önüne geçersiniz. Bunları bildikten sonra en iyi pilav nasıl yapılır herkese göstermiş olacaksınız!
YazarCüneyt SezerKategoriPilavZorlukBasitÖnceden sıcak suda beklettiğimiz pirinçleri süzüp soğuk su ile yıkayıp nişastasının iyice temizlenmesini sağlıyoruz.
O sırada zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresinde eritiyoruz Pirinçleri tencereye alıp en az 5 dakika karıştırıyoruz. Bu işlem pirinçlerin kavrulmasını yağı çekmesini ve pilavınızın tane tane olmasını sağlayacaktır.
Pirinçler kavrulduktan sonra tuzu ve suyu ekliyoruz, tencerenin kapağını kapatıp en az 20 dakika pirinçlerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
Eğer suyunu tam çekip çekmediğini kontrol etmek isterseniz tencerenin tam ortasına bir kaşık yardımıyla delik açık eğer tencerenin direk dibini görüyorsanız ocağı kapatın, kuru bir mutfak örtüsünü tencerenin üstüne serin ve kapağını kapatıp demlenmesini bekleyin.
10-15 dakika içerisinde pilavınız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Önceden sıcak suda beklettiğimiz pirinçleri süzüp soğuk su ile yıkayıp nişastasının iyice temizlenmesini sağlıyoruz.
O sırada zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresinde eritiyoruz Pirinçleri tencereye alıp en az 5 dakika karıştırıyoruz. Bu işlem pirinçlerin kavrulmasını yağı çekmesini ve pilavınızın tane tane olmasını sağlayacaktır.
Pirinçler kavrulduktan sonra tuzu ve suyu ekliyoruz, tencerenin kapağını kapatıp en az 20 dakika pirinçlerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
Eğer suyunu tam çekip çekmediğini kontrol etmek isterseniz tencerenin tam ortasına bir kaşık yardımıyla delik açık eğer tencerenin direk dibini görüyorsanız ocağı kapatın, kuru bir mutfak örtüsünü tencerenin üstüne serin ve kapağını kapatıp demlenmesini bekleyin.
10-15 dakika içerisinde pilavınız servise hazırdır. Afiyet olsun.