Lezzetinin yanı sıra, sağlıklı oluşuyla daha çok tercih edilen brokoli Salatası tarifi ile kış aylarında kendinizi koruma altına alarak hızlıca kilo vermeyi destekleyin. Brokoli içeriği bakımından vitamin deposu olarak bilinen, sebze sevipte tadına bakanın mutlaka beğeneceğini garanti ettiğim bir üründür. Ülkemizde son yıllarda revaçta olup içerisine girdiği yemeğe kendi özel tadını vermektedir.
Hafif bir brokoli salatası yapacağımızı daha önceden belirtmiştik. Gerçekten içerdiği lifler sayesinde uzun süre tok tutan ve düşük kalorili oluşuyla sizi rahatlatacak bir öğlen yemeği için yapıma başlayalım.
Brokoli Salatası Kaç Kalori?
Hazırlayacağımız 225 gram (1 porsiyon) brokoli salatasında 120 kalori bulunmakta olup, porsiyon miktarını arttırmanız durumunda artış gösterecektir. Verdiğimiz ölçüler sizin için uygun olacaktır.
Karnınız doymadı diye düşünmeyin yedikten sonra bir süre bekleyin ve hazım sonrasında doygunluk hissinin oluştuğunu görün.
YazarGamze YiğitKategoriSalataZorlukBasitBir tencereye su ekleyin ve sadece suyu 1 dakika boyunca kaynatın. Ayırdığınız brokolileri ve kabukları soyulmuş havuçları suya ekleyerek, 7 dakika süre ile kaynatmaya başlayın.
7 dakikanın sonunda, tenceredeki sebzeleri alın ve önce 1 dakika dışarıda bekletin. Sularını tamamen süzerek dinlenmeleri için bir tabağa alarak bekletin.
Kırmızı dolmalık biberi ikiye ayırıp, iç kısmını iyice temizleyin ve olabildiğince küçük parçalar halinde ayırın. Aynı şekilde, taze soğanları da olabildiğince küçük parçalara ayıracak şekilde kesin.
Haşladığınız sebzelerin dinlenme işlemleri 5 dakika kadar sürsün. Hazırladığınız diğer malzemeler ile birlikte, haşladığınız sebzeleri oval bir kabın içerisine katıp, güzelce karıştırın.
Farklı bir tas tarzı ince uzun kabın içerisinde ise; sirkeyi, bir miktar tuzu, limon suyunu; zeytinyağı ile iyice karıştırıp, salata için kullanılacak sos kıvamına gelene kadar bekletin.
Son olarak, oval kapta karıştırıp tüketime hazır hale getirdiğiniz salata karışımının üzerine mısırları serpiştirerek yayın. Mısır oranını dilerseniz arttırabilirsiniz.
Evet, salata ve sos artık hazır. Salatayı, 3 farklı tabağa alabilir ve üzerine hazırladığınız sosu çok fazla olmayacak şekilde, yayarak gezdirip servise tam olarak hazırlayabilirsiniz.
Dolmalık biber ve soğanlar, isteğe bağlı olarak daha kalın ya da küp şeklinde kesilerek de gene salataya ilave edilebilir. Tüketimi nasıl hoşunuza gidiyorsa, ona göre ayarlayabilirsiniz.
Brokoli Salatası Tarifi Videolu Yapım Aşamaları
Oldukça düşük kalorili, diyet yapanlar için uygun ve kilo vermeyi sağlayacak içeriği bulunan salatanın yapımını öğrenmeniz lazım. Oldukça basittir ancak brokoli ile ne yapacağını tam olarak bilmeyenlerin kafasında canlanması adına usta ellerden yapılan salatanın görüntülerini paylaşıyorum.
Malzemeler
Talimatlar
Bir tencereye su ekleyin ve sadece suyu 1 dakika boyunca kaynatın. Ayırdığınız brokolileri ve kabukları soyulmuş havuçları suya ekleyerek, 7 dakika süre ile kaynatmaya başlayın.
7 dakikanın sonunda, tenceredeki sebzeleri alın ve önce 1 dakika dışarıda bekletin. Sularını tamamen süzerek dinlenmeleri için bir tabağa alarak bekletin.
Kırmızı dolmalık biberi ikiye ayırıp, iç kısmını iyice temizleyin ve olabildiğince küçük parçalar halinde ayırın. Aynı şekilde, taze soğanları da olabildiğince küçük parçalara ayıracak şekilde kesin.
Haşladığınız sebzelerin dinlenme işlemleri 5 dakika kadar sürsün. Hazırladığınız diğer malzemeler ile birlikte, haşladığınız sebzeleri oval bir kabın içerisine katıp, güzelce karıştırın.
Farklı bir tas tarzı ince uzun kabın içerisinde ise; sirkeyi, bir miktar tuzu, limon suyunu; zeytinyağı ile iyice karıştırıp, salata için kullanılacak sos kıvamına gelene kadar bekletin.
Son olarak, oval kapta karıştırıp tüketime hazır hale getirdiğiniz salata karışımının üzerine mısırları serpiştirerek yayın. Mısır oranını dilerseniz arttırabilirsiniz.
Evet, salata ve sos artık hazır. Salatayı, 3 farklı tabağa alabilir ve üzerine hazırladığınız sosu çok fazla olmayacak şekilde, yayarak gezdirip servise tam olarak hazırlayabilirsiniz.
Dolmalık biber ve soğanlar, isteğe bağlı olarak daha kalın ya da küp şeklinde kesilerek de gene salataya ilave edilebilir. Tüketimi nasıl hoşunuza gidiyorsa, ona göre ayarlayabilirsiniz.