Genellikle kafelerde yeme şansı bulmuş olduğumuz cheesecake’i artık evinizde kolaylıkla yapabilir ve misafirlerinizin beğenisine sunabilirsiniz. Avokado sağlık açısından bilindiği üzere bir hayli sağlıklı ve hafif bir meyvedir. Bunu kekimizin içerisine karıştırdığımızda tadına doyum olmayan bir lezzet açığa çıkıyor. Videomuzda hızlı bir şekilde yapım aşamalarını göreceksiniz.
Şahsen benim aklıma avokado denilince ilk olarak sağlık geliyor. Çünkü diyet yapanlar ve sağlığına dikkat edenlerin kahvaltıda tek tercihi avokado olmaktadır. Ülkemizde biraz fiyatı yüksek olduğu için fazla tercih edilmiyor. Tat olarakta pek birşeye benzetemediğimi söyleyebilirim. Fakat içerisine girdiği yemeklerin veya tatlıların karıştırdığı lezzetle büyülemeyi başarıyor. Avokado cheesecake bunların başında geleceğinden şüphem yok. Şeker sayesinde enfes bir kıvama bürünmüş bu tarifi mutlaka deneyiniz.
YazarKübra ÖzoğuzKategoriKekZorlukOrtaÖncelikle meyve sıkacağı ile misket limonunu sıkın. Daha sonra misket limonunu bir kenara bırakın.
Bisküvileri kırıntı haline gelene kadar rende veya mutfak robotunda işleyin.
Eldeki karışıma eritilmiş tereyağını ilave edin. Bisküvi kırıntıları hafif nemli bir hal alana kadar yavaşça karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı tavanızın dibine iyice yerleştirin. Dondurucuda 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
Bir rende veya mutfak robotu kullanarak avokado, krem peynir, şeker, 200 ml krem şanti, limon suyu ve kabuğunu pürüzsüz ve sıvı hale gelene kadar karıştırın.
Daha önceden hazırladığınız kek tavasına krem peynirli avokadonuzu koyun ve üstünü pürüzsüz hale getirin.
Kalıbını alması için dondurucuda 1 saat boyunca soğumaya bırakın.
Tatlıyı ayrı bir kaba alacaksanız tencereden ayrı bir servis bıçağıyla bu işlemi gerçekleştirin.
İsterseniz bisküvi tanecikleriyle etrafını süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Avokado Cheesecake Yapımı için Özel Tarif Videosu
Birazda bu işi gerçek vatanında yapan ustasının elinden görelim. Hep ülkemizde yapıyoruz ancak cheesecake yabancı bir ürün olduğu için yerinde çok daha lezzetli oluyor. Bende sizlere yabancı ustanın yaptığını paylaşıyorum. Fikrinizi mutlaka genişletecektir.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle meyve sıkacağı ile misket limonunu sıkın. Daha sonra misket limonunu bir kenara bırakın.
Bisküvileri kırıntı haline gelene kadar rende veya mutfak robotunda işleyin.
Eldeki karışıma eritilmiş tereyağını ilave edin. Bisküvi kırıntıları hafif nemli bir hal alana kadar yavaşça karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı tavanızın dibine iyice yerleştirin. Dondurucuda 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
Bir rende veya mutfak robotu kullanarak avokado, krem peynir, şeker, 200 ml krem şanti, limon suyu ve kabuğunu pürüzsüz ve sıvı hale gelene kadar karıştırın.
Daha önceden hazırladığınız kek tavasına krem peynirli avokadonuzu koyun ve üstünü pürüzsüz hale getirin.
Kalıbını alması için dondurucuda 1 saat boyunca soğumaya bırakın.
Tatlıyı ayrı bir kaba alacaksanız tencereden ayrı bir servis bıçağıyla bu işlemi gerçekleştirin.
İsterseniz bisküvi tanecikleriyle etrafını süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.