Mutfakta vakit geçirenlerin denemekten çekinmediği yemeklerden birisi olan çardak kebabı tarifi ile karşınızdayız. Hamarat ellerden yapıldığında çok nefis olabileceğini düşünebilirsiniz ancak size şunu söyleyebilirim ve garantisini verebilirim ki tarifimizin aşamalarını doğru bir şekilde uyguladığınızda, sizlerde bu yegane yemeğin güzelliğine kavuşabilirsiniz. Hamur, kırmızı et ve özel sosun birleşimiyle hazırlanan çardak kebabı, herkesin seveceği türden bir tarif olarak defterinizde yerini almaya aday. Bu aperatif yiyenlere beğenisini kazanıyor.
Çardak Kebabı Yemeği Kaç Kalori?
Diyet yaparken az miktarda tüketmenizi önerebileceğimiz 1 porsiyon çardak kebabının kalorisi 325 kcal olarak ölçülmüştür.
Ana yemek tarifleri arasında yerini alan ve defterinize notunuzu alabileceğinizi yapımıyla kolay, denenmiş olmasıyla hemen lezzetini tutturabileceğiniz bir yemektir. Tunceli yöresine ait olan bu yemeğin yapımına hemen başlıyoruz.
YazarNehir ErgünKategoriKırmızı EtZorlukOrtaBir tencerenin içerisine tereyağ konulur ve biberler eklenerek sotelenir.
Etler içerisine atılarak güzelce kavrulur.
Etlerin iyice pişmeleri sağlanır.
Etler suyunu salınca domatesler ve isteğe göre baharatlar eklenir.
Domatesler de pişince ocağın altı kapatılır.
Bir kasede salçalı su yapılır ve kenara alınır.
Yufkalar üçgen biçimde kesilerek tezgahın üzerine konulur.
İçerisine etli harç konularak sarılır ve ağzı su ile kapatılır.
Geniş bir tavaya sıvıyağ konularak börekler kızartılır ve üzerine hazırlanılan salçalı sostan dökülerek servis edilir.
İsteğe göre yanına yoğurt da konulabilir.
Sıcak olarak yenilirse tadı daha da güzel olacaktır.
Bir misafir grubunuza ya da eşinize bu güzel tarifi hazırlayarak sunabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Bir tencerenin içerisine tereyağ konulur ve biberler eklenerek sotelenir.
Etler içerisine atılarak güzelce kavrulur.
Etlerin iyice pişmeleri sağlanır.
Etler suyunu salınca domatesler ve isteğe göre baharatlar eklenir.
Domatesler de pişince ocağın altı kapatılır.
Bir kasede salçalı su yapılır ve kenara alınır.
Yufkalar üçgen biçimde kesilerek tezgahın üzerine konulur.
İçerisine etli harç konularak sarılır ve ağzı su ile kapatılır.
Geniş bir tavaya sıvıyağ konularak börekler kızartılır ve üzerine hazırlanılan salçalı sostan dökülerek servis edilir.
İsteğe göre yanına yoğurt da konulabilir.
Sıcak olarak yenilirse tadı daha da güzel olacaktır.
Bir misafir grubunuza ya da eşinize bu güzel tarifi hazırlayarak sunabilirsiniz.