Peksimet türü bir bisküvi çeşidi olan etimek ile yapılan çok sayıda tatlı bulunmaktadır. Ve bunlardan bir tanesi de çikolata soslu etimek tatlısıdır. Görüntü olarak mozaik pastayı da andıran bu tarifi hazırlaması kolay, kendisi oldukça hafif ve lezzeti de herkesin beğenebileceği türdendir. Kendi evinizde, kendi bildiğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı, çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilir, aniden geleceğini öğrendiğiniz misafirlerinize kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Ancak kalori yüksekliğini ve içerisinde bulundurduğu şekeri göz ardı etmemeli, sağlık problemi olanlar açısından bu detayları mutlaka gözden geçirmelisiniz.
YazarDamla TunaKategoriÇikolatalı TatlıZorlukOrtaİlk olarak cam borcam içerisine etimekleri dizin.
Ardından şerbeti hazırlamaya başlayın. Bunun için su ve şekeri bir tencere içerisine alarak, karıştırmak sureti ile pişirin.
Şerbetin kaynamasının ardından ocağın altını kısın ve bu şekilde beş dakika daha pişirip, ocağın altını kapatın.
Hazırlamış olduğunuz şerbeti, tepsiye dizmiş olduğunuz etimeklerin üzerine dökün ve sonrasında da etimeklerin şerbeti iyice çekmesi için bekleyin.
Bu arada siz de muhallebiyi hazırlamaya koyulun. Bunun için yapmanız gereken, bir tencere içerisine sütü, şeker ve nişastayı almak ve ardından çırpıcı ile çırparak pişirmeye başlayın.
Muhallebi pişerken koyulaşmaya başladığında, içerisine vanilya ve şekeri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Tereyağı da eridiğinde ve muhallebi yeniden kaynamaya başladığında ocaktan alın.
Pişen muhallebiyi, şerbetini çekmiş olan etimeklerin üzerine dökün.
Muhallebinin soğumasını beklerken, çikolata sosunu hazırlamaya başlayın.
Derin bir kap içerisine su, süt, şeker, kakao ve unu ekleyin.
Malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı sos tenceresine alın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Sos kıvamını alana kadar karıştırın ve ardından ocaktan alın.
Hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu, soğumuş olan muhallebinin üzerine dökün.
Çikolata soslu etimek tatlısı oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
Sonrasında buzdolabına koyun ve soğuyana kadar, ortalama dört saat bekleyin.
Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip, dilimleyerek servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak cam borcam içerisine etimekleri dizin.
Ardından şerbeti hazırlamaya başlayın. Bunun için su ve şekeri bir tencere içerisine alarak, karıştırmak sureti ile pişirin.
Şerbetin kaynamasının ardından ocağın altını kısın ve bu şekilde beş dakika daha pişirip, ocağın altını kapatın.
Hazırlamış olduğunuz şerbeti, tepsiye dizmiş olduğunuz etimeklerin üzerine dökün ve sonrasında da etimeklerin şerbeti iyice çekmesi için bekleyin.
Bu arada siz de muhallebiyi hazırlamaya koyulun. Bunun için yapmanız gereken, bir tencere içerisine sütü, şeker ve nişastayı almak ve ardından çırpıcı ile çırparak pişirmeye başlayın.
Muhallebi pişerken koyulaşmaya başladığında, içerisine vanilya ve şekeri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Tereyağı da eridiğinde ve muhallebi yeniden kaynamaya başladığında ocaktan alın.
Pişen muhallebiyi, şerbetini çekmiş olan etimeklerin üzerine dökün.
Muhallebinin soğumasını beklerken, çikolata sosunu hazırlamaya başlayın.
Derin bir kap içerisine su, süt, şeker, kakao ve unu ekleyin.
Malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı sos tenceresine alın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Sos kıvamını alana kadar karıştırın ve ardından ocaktan alın.
Hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu, soğumuş olan muhallebinin üzerine dökün.
Çikolata soslu etimek tatlısı oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
Sonrasında buzdolabına koyun ve soğuyana kadar, ortalama dört saat bekleyin.
Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip, dilimleyerek servis edin.