Bu yemeği Türk menemeninden ayıran da Çin mutfağının temel özelliklerinden biri olan farklı tatların bir araya getirilmesi. Çin mutfağının pek çok ünlü yemeğinde olduğu gibi bu yemekte de ortaya tatlı ve ekşi bir tat çıkar. Evde kolay yemek tarifleri! Çin Menemeni tarifi verdikten sonra hemen Çin Menemeni nasıl yapılır anlatmaya başladım. Yumurta sevenler için de gayet ideal bir yemek tarifi sizlerinde beğenmeniz dileğiyle şimdiden afiyet olsun.
YazarGizem BabacanKategoriKahvaltılıkZorlukBasitİlk olarak domateslerin kabuklarını soyalım. Daha sonra büyük parçalar halinde kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Bu arada yumurtalarımızı da bir kâseye kırıp iyice çırpalım. İçine biraz tuz atalım.
Büyük bir tavaya yağ koyalım. Yumurtayı kızartacağımız için yağın miktarı biraz çok olmalı.
Yağ kızdıktan sonra içine yumurtayı koyarak iyice kızartalım. Yumurtayı alıp bir tabağa alalım.
Aynı tavaya bu kez daha az yağ koyarak domatesleri pişirmeye başlayalım.
Domatesler suyunu bıraktıktan sonra kızarmış yumurtaları ekleyip bir süre daha pişirelim.
Domatesli yumurtamız piştikten sonra üzerine 2 kaşık kadar şeker ekleyelim.
Diğer malzemeleride katınız ve biraz kavurduktan sonra derin bir kasede servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak domateslerin kabuklarını soyalım. Daha sonra büyük parçalar halinde kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Bu arada yumurtalarımızı da bir kâseye kırıp iyice çırpalım. İçine biraz tuz atalım.
Büyük bir tavaya yağ koyalım. Yumurtayı kızartacağımız için yağın miktarı biraz çok olmalı.
Yağ kızdıktan sonra içine yumurtayı koyarak iyice kızartalım. Yumurtayı alıp bir tabağa alalım.
Aynı tavaya bu kez daha az yağ koyarak domatesleri pişirmeye başlayalım.
Domatesler suyunu bıraktıktan sonra kızarmış yumurtaları ekleyip bir süre daha pişirelim.
Domatesli yumurtamız piştikten sonra üzerine 2 kaşık kadar şeker ekleyelim.
Diğer malzemeleride katınız ve biraz kavurduktan sonra derin bir kasede servis edebilirsiniz.