Tart tariflerini seven okurlarımız için enfes bir erikli tart tarifi hazırladık. Yapılışı oldukça pratik olan bu meyveli tatlı tarifini çok seveceksiniz. Önerilen pişirme süresini aşmamanızı öneriyoruz. Tatlımız meyveli olduğu için ilk başta cıvık gibi görünebilir ancak dinlendikçe bu görüntü değişecek ve tatlımız tam kıvamına kavuşacaktır. Hadi hemen erikli tart tarifimizin nasıl yapıldığına geçelim.
YazarMüge BayrakKategoriMeyveli TatlıZorlukOrtaErikli tartımız için öncelikle yumurtamızın sarısını ve mayamızı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından üzerine pudra şekerini, tereyağını ve vanilyamızı ekliyoruz.
Unumuzu içerisine yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzun yumuşak kıvamlı olması gerekiyor. Kıvamını un ile ayarlayabilirsiniz.
Tart hamurumuzu hazırladıktan sonra bir parçasını kenarları için ayırıyoruz ve kalan hamurumuzu yağlı kağıt üzerinde merdanemiz yardımı ile açıyoruz.
Açtığımız hamurumuzu tart kalıbımıza yerleştirip, üzerine çatal ile delikler oluşturuyoruz.
Üzerini hazırlamak için, şekerimizi ve nişastamızı bir kabın içerisinde karıştırıp, hamurumuzun üzerine döküyoruz.
Ardından eriklerimizi dilimliyoruz ve onu da üzerine diziyoruz. Ayırdığımız hamurumuzdan burgu yapıyoruz ve kalıbımızın kenarına yerleştiriyoruz.
Fırınımızı 170 derecede ısıtıp, erikli tartımızı yerleştiriyoruz. 30 dakika kadar pişirip, fırından çıkartıyoruz. 30 dakika yeterli olmadı gibi gelebilir ama daha fazla pişirmemelisiniz.
Bir kaç saat dinlendikten sonra tartımız tam kıvamında olacaktır.
Fırından çıkartıp, 3 saat kadar dinlendiriyoruz ve tartımızı ondan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Göz Kamaştıran Erikli Turta Yapılışı Video'da !
Yapımı anlatılan erikli turta tarifi anlamayanlar için görüntülü olarak paylaşıldı. Sizlerde tüm aşamaları detaylı bir şekilde bulabilir ve yapımını daha iyi kavrayabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Erikli tartımız için öncelikle yumurtamızın sarısını ve mayamızı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından üzerine pudra şekerini, tereyağını ve vanilyamızı ekliyoruz.
Unumuzu içerisine yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzun yumuşak kıvamlı olması gerekiyor. Kıvamını un ile ayarlayabilirsiniz.
Tart hamurumuzu hazırladıktan sonra bir parçasını kenarları için ayırıyoruz ve kalan hamurumuzu yağlı kağıt üzerinde merdanemiz yardımı ile açıyoruz.
Açtığımız hamurumuzu tart kalıbımıza yerleştirip, üzerine çatal ile delikler oluşturuyoruz.
Üzerini hazırlamak için, şekerimizi ve nişastamızı bir kabın içerisinde karıştırıp, hamurumuzun üzerine döküyoruz.
Ardından eriklerimizi dilimliyoruz ve onu da üzerine diziyoruz. Ayırdığımız hamurumuzdan burgu yapıyoruz ve kalıbımızın kenarına yerleştiriyoruz.
Fırınımızı 170 derecede ısıtıp, erikli tartımızı yerleştiriyoruz. 30 dakika kadar pişirip, fırından çıkartıyoruz. 30 dakika yeterli olmadı gibi gelebilir ama daha fazla pişirmemelisiniz.
Bir kaç saat dinlendikten sonra tartımız tam kıvamında olacaktır.
Fırından çıkartıp, 3 saat kadar dinlendiriyoruz ve tartımızı ondan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.