Gün Gün Olalı Böyle Lezzet Görmedi: Fatayer Tarifi

fatayer tarifi

Fatayer tarifi öğrenerek, sizlerde günlerinizde aynı yemekleri sunmaktan sıkıldınız mı? Hem el emeğiniz ile hazırladığınız hem de gerçekten oldukça lezzetli ve doyurucu olan bu tarif için sizlerde sevdiklerinizi sevindirebilirsiniz. Haydi hanımlar beyler, kağıt ve kalemleriniz hazır ise gelsin malzemeler.

YazarGamze YiğitKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre55 dakika

Fatayer Tarifi Yapmak için Gerekli Malzemeler

 2,5 su bardağı un
 1 tatlı kaşığı kuru maya
 Yarım su bardağı ılık süt
 Yarım su bardağı ılık su
 1 çay kaşığı toz şeker
 Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fatayer Tarifi için Gerekli İç Malzemeleri

 Yarım kilo ıspanak
 1 adet orta boy soğan
 1 adet kırmızı biber
 1 limonun suyu
 2 yemek kaşığğı sumak
 2 yemek kaşığı süt
 Bir tutam tuz
 Bir tutam karabiber

Fatayer Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Un ile mayayı geniş bir kap içinde harmanlayınız. Daha sonra hamur için gerekli olan diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırınız. Şayet pasta yapmıyorsanız genel olarak bütün hamurları elinizin bilek kısmı ile yoğurmanız sizlere kolaylık sağlayacaktır.

2

Pasta hamurlarında ise daha çok parmaklarınız ile yoğurunuz. Hamuru yaklaşık 10-15 dakika yoğurduktan sonra bezelere ayırıp tepsiye diziniz ve üzerine temiz bir bez örterek mayalanmaya bırakınız.

3

Bezeler mayalanırken diğer yandan da biberlerinizin çekirdeklerini temizleyiniz ve minik küpler şeklinde doğrayınız. Soğanı küp küp doğrayınız ve bibere ilave ediniz.

4

Sumak, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayınız.

5

Ispanakları da temiz bir şekilde yıkadıktan sonra incecik kıyınız. Ispanakların üzerine tuz ekleyip elleriniz ile ovalayınız.

6

Tuzdan arınması için sudan geçiriniz ve karışımınıza ekleyiniz. Son olarak limon suyunu ekleyiniz.

7

Mayalanan bezelerinizi merdane yardımı ile açınız ve elde edeceğiniz büyüklüğü çay tabağına göre ayarlayınız.

8

Ortalarına ıspanaklı harçtan yerleştiriniz ve etrafını dilediğiniz şekilde kapatınız.

9

Tepsinizin içerisine yağlı kağıt seriniz ve her bir parçayı yerleştiriniz. Üzerine ise süt sürünüz.

10

Önceden 180 derece de ısıtılmış fırınınızda kızarana kadar pişiriniz.

11

Ilıdıktan sonra ise sevdiklerinizin tabaklarını bu enfes lezzet ile süsleyebilirsiniz.

12

Fatayer tarifi nasıl yapılır öğrendik! Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

Fatayer Tarifi Yapmak için Gerekli Malzemeler

 2,5 su bardağı un
 1 tatlı kaşığı kuru maya
 Yarım su bardağı ılık süt
 Yarım su bardağı ılık su
 1 çay kaşığı toz şeker
 Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fatayer Tarifi için Gerekli İç Malzemeleri

 Yarım kilo ıspanak
 1 adet orta boy soğan
 1 adet kırmızı biber
 1 limonun suyu
 2 yemek kaşığğı sumak
 2 yemek kaşığı süt
 Bir tutam tuz
 Bir tutam karabiber

Talimatlar

Fatayer Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Un ile mayayı geniş bir kap içinde harmanlayınız. Daha sonra hamur için gerekli olan diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırınız. Şayet pasta yapmıyorsanız genel olarak bütün hamurları elinizin bilek kısmı ile yoğurmanız sizlere kolaylık sağlayacaktır.

2

Pasta hamurlarında ise daha çok parmaklarınız ile yoğurunuz. Hamuru yaklaşık 10-15 dakika yoğurduktan sonra bezelere ayırıp tepsiye diziniz ve üzerine temiz bir bez örterek mayalanmaya bırakınız.

3

Bezeler mayalanırken diğer yandan da biberlerinizin çekirdeklerini temizleyiniz ve minik küpler şeklinde doğrayınız. Soğanı küp küp doğrayınız ve bibere ilave ediniz.

4

Sumak, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayınız.

5

Ispanakları da temiz bir şekilde yıkadıktan sonra incecik kıyınız. Ispanakların üzerine tuz ekleyip elleriniz ile ovalayınız.

6

Tuzdan arınması için sudan geçiriniz ve karışımınıza ekleyiniz. Son olarak limon suyunu ekleyiniz.

7

Mayalanan bezelerinizi merdane yardımı ile açınız ve elde edeceğiniz büyüklüğü çay tabağına göre ayarlayınız.

8

Ortalarına ıspanaklı harçtan yerleştiriniz ve etrafını dilediğiniz şekilde kapatınız.

9

Tepsinizin içerisine yağlı kağıt seriniz ve her bir parçayı yerleştiriniz. Üzerine ise süt sürünüz.

10

Önceden 180 derece de ısıtılmış fırınınızda kızarana kadar pişiriniz.

11

Ilıdıktan sonra ise sevdiklerinizin tabaklarını bu enfes lezzet ile süsleyebilirsiniz.

12

Fatayer tarifi nasıl yapılır öğrendik! Şimdiden afiyet olsun.

Fatayer