Lezzeti anlatılmaz yaşanır denilen balık türlerinin en güzeli geliyor! Karşınızda fırında somon! Barındırdığı omega 3 ve diğer balık yağı asitleri ile bulunmaz nimetlerden olan somon bugün sizin için fırına girmeye hazırlanıyor. Izgara ya da tavada da sıklıkla tercih edilen, tadına doyum olmayan somon lezzetini diğer balık türlerine göre daha fazla yağlı olmasından alıyor. Özellikle kalp ve damar hastalıkları için paha biçilemez konumda olan somon balığını fırınınıza misafir etmek için geç kalmamanızı öneriyoruz.
Kılçıksız Lezzet: Somon Balığı
Fırında somon, ızgarada somon tarifinden bile belki de daha çok ön plana çıkan, daha lezzetli olan dolu dolu bir balık tarifi. Özellikle somon tutkunları için eşsiz bir sunuma sahip olan fırında somunun olmazsa olmazlarından ilki kesinlikle limon. Bazı balık türleri limonsuz tüketilebilse de özellikle fırında pişirilen somun limonsuz kesinlikle ama kesinlikle eksik kalıyor. Damak zevkinize göre bu tarif haricinde birkaç parça sebze ile bile süsleyebileceğiniz fırında somun kekik ve sarımsak gibi lezzet arttırıcılar olmadan da yarım kalacaktır. İşte sizler için en ideal klasik fırında somon tarifi.
YazarOlcay ÇağlayanKategoriBalıkZorlukBasitSarımsakları ister havan da ister ince dilimler halinde hazırlayın. Limon, zeytinyağı ve sarımsaklar ile hazırlanan sosu balıkların üzerine iyice yedirin.
Somonların üzerine limon ve dereotu ekleyerek pişirme kağıdına sarın. 120 dakika süresince balıkları buzdolabında dinlendirin.
Sosla dinlenen balıkları dolaptan çıkarın, pişirme kağıdından çıkarmadan tepsiye serin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında maksimum 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız mis gibi somunların üzerine ince kıyılmış dereotu ile son dokunuşlarınızı yaparak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Sarımsakları ister havan da ister ince dilimler halinde hazırlayın. Limon, zeytinyağı ve sarımsaklar ile hazırlanan sosu balıkların üzerine iyice yedirin.
Somonların üzerine limon ve dereotu ekleyerek pişirme kağıdına sarın. 120 dakika süresince balıkları buzdolabında dinlendirin.
Sosla dinlenen balıkları dolaptan çıkarın, pişirme kağıdından çıkarmadan tepsiye serin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında maksimum 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız mis gibi somunların üzerine ince kıyılmış dereotu ile son dokunuşlarınızı yaparak servis edin.