Havuç, A vitamini bakımından önemli değere sahip olan meyveler arasında yer almaktadır ve tatlılarda da sık sık kullanıldığını belirtmemiz gerekir. Örnek vermek istersek: Mersin’in meşhur lezzeti cezerye havuç ile hazırlanmaktadır. Bununla birlikte, vereceğimiz havuç tatlısı tarifi ile her ne kadar ismi tatlı olarak geçse de, gelen misafirlerinize pasta olarak ikram edebileceğinizi de belirtmeden geçmemeliyiz. O halde zaman kaybetmeden tarifimizi almaya başlayalım.
YazarBurcu BaykalKategoriTatlıZorlukOrtaHavuçları soyup, sonrasında da rendeleyerek tencerenin içerisine alın.
Üzerine şekeri de eklediğiniz havuç tenceresini ocağa koyarak, karıştırmak sureti ile, bıraktığı suyu çekene kadar pişirin ve ocaktan alın.
Tarçın ve dövülmüş fındıkları havuçların içerisine ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz havuçlu karışımı, köşeli bir fırın kabının içerisine yerleştirin.
Başka bir tencerede ise havuç tatlısının kremasını hazırlamaya başlayın; bunun için, şekeri ve yumurta sarılarını alıp iyice çırpın.
Sonrasında unu ve sütü de ekleyerek tencereyi ocağa alıp, sürekli karıştırmak sureti ile pişirmeye başlayın.
Üzeri göz göz olduğunda kremayı ocaktan alıp, mikser yardımı ile yarım dakika kadar çırpın.
Havuçların üzerine, hazırlamış olduğunuz kremayı boşaltın. Havuç tatlısı nasıl yapılır yavaş yavaş tamamlıyoruz.
Başka bir yerde yumurta aklarını mikser yardımı ile çırparak kar haline getirin.
Üzerine şeker ilave ederek biraz daha karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz yumurta aklarını, kremanın üzerine yayarak dökün.
Hazırlamış olduğunuz tepsiyi fırının üst rafına koyup, fırını da 200 dereceye ayarlayarak, yumurtaların rengi hafif pembeye dönene kadar pişirin.
Sonrasında ılıtıp, buzdolabına koyarak bir kaç saat soğuttuğunuz tatlıyı, ardından servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Havuçları soyup, sonrasında da rendeleyerek tencerenin içerisine alın.
Üzerine şekeri de eklediğiniz havuç tenceresini ocağa koyarak, karıştırmak sureti ile, bıraktığı suyu çekene kadar pişirin ve ocaktan alın.
Tarçın ve dövülmüş fındıkları havuçların içerisine ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz havuçlu karışımı, köşeli bir fırın kabının içerisine yerleştirin.
Başka bir tencerede ise havuç tatlısının kremasını hazırlamaya başlayın; bunun için, şekeri ve yumurta sarılarını alıp iyice çırpın.
Sonrasında unu ve sütü de ekleyerek tencereyi ocağa alıp, sürekli karıştırmak sureti ile pişirmeye başlayın.
Üzeri göz göz olduğunda kremayı ocaktan alıp, mikser yardımı ile yarım dakika kadar çırpın.
Havuçların üzerine, hazırlamış olduğunuz kremayı boşaltın. Havuç tatlısı nasıl yapılır yavaş yavaş tamamlıyoruz.
Başka bir yerde yumurta aklarını mikser yardımı ile çırparak kar haline getirin.
Üzerine şeker ilave ederek biraz daha karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz yumurta aklarını, kremanın üzerine yayarak dökün.
Hazırlamış olduğunuz tepsiyi fırının üst rafına koyup, fırını da 200 dereceye ayarlayarak, yumurtaların rengi hafif pembeye dönene kadar pişirin.
Sonrasında ılıtıp, buzdolabına koyarak bir kaç saat soğuttuğunuz tatlıyı, ardından servis edebilirsiniz.