Kokusuyla insanı mest eden havuçlu kek tarifini sizler için yayınlıyoruz. Yumuşak ve hafif nemli bu kekin yanında bir fincan kahve ya da çay içerek lezzetini bir bütün haline getirebilirsiniz. Havuç seven ancak kek sevmeyen herkesin bile rahatlıkla beğeneceği, kokusuyla kendisine doğru çekmeyi başaran bu güzelim kekin yapımını anlatacağız. Oldukça kolay olduğunu göreceksiniz ve bir sonraki yapışınızda sitemize gelip, tekrar tarifi okumanıza gerek kalmayacak. Hafızalarda lezzetiyle yer etmeyi başaran havuçlu kek tarifi malzemelerini vererek anlatıma başlayalım.
Bu arada; havuçlu kekin ince bir dilimi 219 kcal’dir. Şeker oranı biraz yüksek olduğundan bir oturuşta bir kalıp keki yemenizi önermiyorum 🙂
YazarKübra ÖzoğuzKategoriKekZorlukOrtaÖncelikle rendelediğiniz havuçları bir süzgeçte bekletiyorsunuz ve suyunun süzülmesini sağlıyorsunuz..
Şeker ve yumurtaları bir kapta şeker eriyinceye kadar karıştırıyorsunuz. Sıvıyağını da ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Farklı bir kabın içinde elekten geçirerek unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tarçını karıştırıyoruz. Ürünleri elekten geçirmeniz kekin kabarması ve daha lezzetli olmasında önemli bir yer teşkil eder.
Bu karışımı ve rendelenmiş havuçları yumurtalı karışıma ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
Cevizleride ekledikten sonra kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırmaya devam ediyoruz.
Kek hamurunu margarin ile yağladığımız ve hafifçe unladığımız borcama döküyoruz. Önceden ısısını ayarladığımız 165 derece fırına alıyoruz ve 50 dakika kadar yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz.
Kekin kabarmasını engellememek için fırının kapağını ilk 20 dakika açmamanızda fayda var. Fırın süresinin bitmesine yakın keki bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle rendelediğiniz havuçları bir süzgeçte bekletiyorsunuz ve suyunun süzülmesini sağlıyorsunuz..
Şeker ve yumurtaları bir kapta şeker eriyinceye kadar karıştırıyorsunuz. Sıvıyağını da ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Farklı bir kabın içinde elekten geçirerek unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tarçını karıştırıyoruz. Ürünleri elekten geçirmeniz kekin kabarması ve daha lezzetli olmasında önemli bir yer teşkil eder.
Bu karışımı ve rendelenmiş havuçları yumurtalı karışıma ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
Cevizleride ekledikten sonra kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırmaya devam ediyoruz.
Kek hamurunu margarin ile yağladığımız ve hafifçe unladığımız borcama döküyoruz. Önceden ısısını ayarladığımız 165 derece fırına alıyoruz ve 50 dakika kadar yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz.
Kekin kabarmasını engellememek için fırının kapağını ilk 20 dakika açmamanızda fayda var. Fırın süresinin bitmesine yakın keki bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.