Bol havuçlu, muhteşem görünüşü ile havuçlu pilav tarifi yapmayı başardınız ve tattınız mı? Tatmayan okurumuz varsa, bu pratik tarifi mutlaka denemelidir. Gaziantep şehrimizde oldukça sık tüketilen ve oranın güzel yemeklerini yemek için gittiyseniz mutlaka denk geleceğiniz bu efsane lezzetin yapımını artık evinizde denemelisiniz. Şahsen ben havuç giren her yemeği beğenmekteyim. O kendine özel kokusu ve tatlı kıvamıyla yemeklere tat verdiğine inanıyorum. Bu yüzden pilavı da havuçlu yaptık ve sonuç mükemmel oldu. Haydi havuçlu pilav yapımı için kolları sıvayalım.
YazarGamze YiğitKategoriPilavZorlukBasitHavuçlu pilav tarifimiz için ilk olarak havuçlarımızı güzelce rendeliyoruz.
Pirincimizi, ılık su ile ıslayıp, 10 dakika kadar bekletiyoruz ve yıkayıp, suyunu süzüyoruz.
Rendelediğimiz havuçlarımızı bir tencereye alıp, üzerine tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
Bir süre rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Havuçlarımızın rengi değişince, süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave ediyoruz ve kavurmayı sürdürüyoruz.
Pilavımızın tuzunu ve şekerini ekleyip, üzerini geçecek miktarda sıcak su ilave ediyoruz.
Karıştırıp, havuçlu pilavımızı pişmesi için bırakıyoruz.
Pirinçlerimizin koyduğumuz suyu çekince, ocaktan alıyoruz ve bir beze sararak, demlendiriyoruz.
Havuçlu pilav tarifimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.
Havuçlu Pilav Yapılışı Videolu Anlatım
Malzemeler
Talimatlar
Havuçlu pilav tarifimiz için ilk olarak havuçlarımızı güzelce rendeliyoruz.
Pirincimizi, ılık su ile ıslayıp, 10 dakika kadar bekletiyoruz ve yıkayıp, suyunu süzüyoruz.
Rendelediğimiz havuçlarımızı bir tencereye alıp, üzerine tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
Bir süre rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Havuçlarımızın rengi değişince, süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave ediyoruz ve kavurmayı sürdürüyoruz.
Pilavımızın tuzunu ve şekerini ekleyip, üzerini geçecek miktarda sıcak su ilave ediyoruz.
Karıştırıp, havuçlu pilavımızı pişmesi için bırakıyoruz.
Pirinçlerimizin koyduğumuz suyu çekince, ocaktan alıyoruz ve bir beze sararak, demlendiriyoruz.
Havuçlu pilav tarifimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.