Haydari yapılışı birçok masayı donatmıştır. Bunun sebeplerinden biri hem çok pratik bir yapımının olması hem de çok lezzetli olup sevilmesidir. Meze tepsilerinin aranan yüzü olduğunu söylememe gerek olmayan haydari tarifi evde nasıl yapılıyormuş detaylı bir şekilde anlatalım istedik. Oldukça kolay ve her zaman akşam yemeklerinde olmasını isteyebileceğiniz bir lezzettir kendileri.
Haydari Kaç Kişilik ve Kaç Kalori
Çok kolay hazırlanabilen haydari size maksimum beş dakika kadar bir süre harcatır. 2-3 kişilik olan bu haydari tarifi kişiye göre malzeme artırılarak çoğaltılabilir. Sizlere verdiği kalori ise çok can yakmayan cinsten. Yemeklerin yanında rahatlıkla tüketebileceğiniz haydariyi bir sofrada en fazla 35 gr kadar tüketebilirsiniz. Bu da sizler için maksimum 64 kaloridir. Gönül rahatlığı ile lezzetine vararak yiyebilirsiniz. Hazırlanışı kolay, kalorisi az ve sağlıklı bir meze olan haydari sizlere afiyet olsun… Şifa olsun…
YazarSelin TekinKategoriMezeZorlukBasitÖncelikle tereyağını eritip, içine güzel koku vermesi için naneyi ekliyoruz.
Peyniri ve sarımsağı çatalla bir güzel ezip, malzemelerin birbirine iyice girmesini sağlıyoruz.
Malzemelerin karışması için bu önemli bir adım. Tercihen taze nane, dereotu ve maydanoz gibi yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
Son olarak karışımı süzme yoğurt içerisine ekleyerek homojen bir yapıya büründüğüne emin olduktan sonra biraz bekletiyoruz.
Yemeklerin yanında meze olarak sıklıkla tercih edilen haydari tarifi ile oldukça kolay ve rakı masalarının vazgeçilmezleri arasında yerini almaktadır. Dilerseniz resimde gördüğünüz üzere üzerine pul biber serperek güzel bir sunum yapma imkanınız olur.
Rakı Mezesi Haydari Tarifi Videolu Anlatımı
Türk mutfağının ve meze tepsisinin ilk göre çarpan mezesi olan haydari yapımının detaylı bir şekilde ele alındığı videolu tarifini sizlere paylaşıyorum. Zaten yukarıda açık bir şekilde anlattık ancak yine de görerek daha iyi kavrayacağınıza inandığım bir tariftir.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle tereyağını eritip, içine güzel koku vermesi için naneyi ekliyoruz.
Peyniri ve sarımsağı çatalla bir güzel ezip, malzemelerin birbirine iyice girmesini sağlıyoruz.
Malzemelerin karışması için bu önemli bir adım. Tercihen taze nane, dereotu ve maydanoz gibi yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
Son olarak karışımı süzme yoğurt içerisine ekleyerek homojen bir yapıya büründüğüne emin olduktan sonra biraz bekletiyoruz.
Yemeklerin yanında meze olarak sıklıkla tercih edilen haydari tarifi ile oldukça kolay ve rakı masalarının vazgeçilmezleri arasında yerini almaktadır. Dilerseniz resimde gördüğünüz üzere üzerine pul biber serperek güzel bir sunum yapma imkanınız olur.