Çocukların ıspanak yemesi gerek ama bunu Temel Reis bile tam anlamıyla başaramadı. Gene de ıspanaklı lazanya içine konan çocukların sevdiği diğer malzemeler yardımıyla bunu başarabilir, denemeye değer. Lazanya şeklinde makarna bulamıyorsanız fırın makarnası kullanarak da yapabilirsiniz.
Çocuk için yemek tarifleri arayanların uğrak noktası haline geldiğimiz şu günlerde miniklerin seveceği bir tarif daha vermeyi kafaya koyduk. Sonunda aileden herkesin rahatlıkla yiyeceği, ortak noktası haline gelecek bu nefis lazanya nasıl yapılır anlatmaya karar verdik. Sevilen ve besin deposu ıspanak ile hazırlayacağımız lazanyayı mutlaka yedirin ve sevdirin.
YazarFüsun ÖnalpKategoriSebzeliZorlukOrtaSoğanı sıvı yağda kavurun, içine ıspanakları doğrayıp kavurmaya devam edin. Hatta kesmeden elinizle parçalayarak tencereye atabilirsiniz. Bu karışım lazanyanın birinci harcıdır.
Sonra beşamel sosu hazırlayın. Yani ısıttığınız yağda önce unu kavurun sonra da sütü azar azar katarak ve durmadan karıştırarak seyreltin. Tuzunu koyun. İsterseniz karabiber de ekleyin.
Beşamel sosunuz katı kıvamlı olmasın, kaşıktan akabilecek gibi olsun.
Sonra lazanya makarnaları sıcak suya daldırarak yumuşatın ve tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine bir kat dizin. Kare biçimli borcam da kullanılabilir.
Lazanya yoksa haşladığınız fırın makarnalarını tepsiye yerleştirin.
Sonra üzerine ıspanaklı karışımı yaydırın ve bir kat daha makarna döşeyin. Harcı çok yaptıysanız bir kat daha döşeyebilirsiniz ama üçten çok yapmayın. En üste beşamel sosu dökün.
Sonra tepsinin her tarafına kaşar peyniri rendesini paylaştırın.
Fırına verin, fırını önceden beş dakika kadar ısıtırsanız daha iyi olur.
Kaşar peyniri eriyip rengi kızarmaya başlayınca lazanyanız da hazır demektir.
Ayran ile birlikte çocuğunuz için çok besleyici bir öğün olabilir. Büyüklerin de severek yiyeceğine kuşkunuz olmasın.
Malzemeler
Talimatlar
Soğanı sıvı yağda kavurun, içine ıspanakları doğrayıp kavurmaya devam edin. Hatta kesmeden elinizle parçalayarak tencereye atabilirsiniz. Bu karışım lazanyanın birinci harcıdır.
Sonra beşamel sosu hazırlayın. Yani ısıttığınız yağda önce unu kavurun sonra da sütü azar azar katarak ve durmadan karıştırarak seyreltin. Tuzunu koyun. İsterseniz karabiber de ekleyin.
Beşamel sosunuz katı kıvamlı olmasın, kaşıktan akabilecek gibi olsun.
Sonra lazanya makarnaları sıcak suya daldırarak yumuşatın ve tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine bir kat dizin. Kare biçimli borcam da kullanılabilir.
Lazanya yoksa haşladığınız fırın makarnalarını tepsiye yerleştirin.
Sonra üzerine ıspanaklı karışımı yaydırın ve bir kat daha makarna döşeyin. Harcı çok yaptıysanız bir kat daha döşeyebilirsiniz ama üçten çok yapmayın. En üste beşamel sosu dökün.
Sonra tepsinin her tarafına kaşar peyniri rendesini paylaştırın.
Fırına verin, fırını önceden beş dakika kadar ısıtırsanız daha iyi olur.
Kaşar peyniri eriyip rengi kızarmaya başlayınca lazanyanız da hazır demektir.
Ayran ile birlikte çocuğunuz için çok besleyici bir öğün olabilir. Büyüklerin de severek yiyeceğine kuşkunuz olmasın.