Adana yöresine ait olan meşhur bir lezzet ve bir tür kabak yemeği olan ve sevdikleriniz ve özel davetlerinizde yemek menünüzü süsleyecek kabak çintmesi tarifi . Afiyet olsun.
YazarBurcu BaykalKategoriSebzeliZorlukOrtaÖncelikle kabakları ve domatesleri soyup küp küp doğrayın ve sarımsaklarla soğanları da ince ince doğrayın.
Sıvı yağ ve zeytin yağını tencereye alın ve bu yağda soğanların rengi değişmeyecek kadar kavurun.
Hazırladığımız kabakları ve sarımsakları tenceredeki soğanların üzerine ekleyin ve sertliği gidene kadar ortalama 15 dakika kavurma işlemine devam edin.
Daha sonra domates, karabiber ve pul biberleri ekleyip 15 dakika pişirin son olarak naneleri de üzerine ekleyin karıştırın ve ocağı kapatın.
Yemeğimiz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle kabakları ve domatesleri soyup küp küp doğrayın ve sarımsaklarla soğanları da ince ince doğrayın.
Sıvı yağ ve zeytin yağını tencereye alın ve bu yağda soğanların rengi değişmeyecek kadar kavurun.
Hazırladığımız kabakları ve sarımsakları tenceredeki soğanların üzerine ekleyin ve sertliği gidene kadar ortalama 15 dakika kavurma işlemine devam edin.
Daha sonra domates, karabiber ve pul biberleri ekleyip 15 dakika pişirin son olarak naneleri de üzerine ekleyin karıştırın ve ocağı kapatın.
Yemeğimiz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Notes