Kadayıflı bezelyeli pilav hem yapılması oldukça kolay olan hem de görsel olarak şık bir sunuma sahip olan yemeklerdendir. Özel günlerde rahatlıkla yapılabilen Kadayıflı Bezelyeli Pilav değişik ve lezzetli bir pilav tarifidir.
Etli veya tavuklusunun da yapılabileceği pilav hiçbir yerde görülmemiş bir tarif olduğundan dolayı misafirlerinizin yoğun ilgisiyle karşılaşabilirsiniz. Hatta beğenmeyen olmayacağı için akıllarda direk olarak kalacak diğer gelişlerinde sizlerden bunu yapması için ricada bulunacaklardır. Bunu da unutmayın ve yapım aşamalarını detaylı okuyun ki başarılı bir pilavın yapımı nasıl oluyormuş herkes görsün!
YazarDamla TunaKategoriPilavZorlukZorKadayıflı Bezelyeli Pilav tarifi için öncelikle pirinçleri sıcak suda ıslatın. Ardından yağı eritin ve fıstıkları yağda kavurun.
Pirinçleri ekleyin ve kavurun. Pirinç kavrulduktan sonra soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Dereotu, bezelye ve kuş üzümünü ekleyin. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra 1.5 bardak sıcak suyu ilave edip tencerenin ağzını kapatın.
Kısık ateşte pilav pişerken kadayıfı erimiş tereyağı ile kavurmaya başlayın. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip üzerine kadayıfın yarısını boşaltın.
Üzerine pilavı döktükten sonra geride kalan kadayıfı da boşaltın.
180 derecelik fırında iyice kızardıktan sonra Kadayıflı Bezelyeli Pilavı servis edebilirsiniz.
Kadayıflı Pilav Tarifi Yapımının Videolu Anlatımı
Divriği pilavı olarakta bilinen ve bazı yerlerde farklı yöntemlerle perde pilavı halini alan tarifin basit yapılışıyla kadayıflı pilavı sizlere anlatmıştık. Şimdi de usta ellerden çıkan bu pilavın yapımını videolu olarak anlatıp, tarifimizi daha güçlü hale getiriyoruz.
Malzemeler
Talimatlar
Kadayıflı Bezelyeli Pilav tarifi için öncelikle pirinçleri sıcak suda ıslatın. Ardından yağı eritin ve fıstıkları yağda kavurun.
Pirinçleri ekleyin ve kavurun. Pirinç kavrulduktan sonra soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Dereotu, bezelye ve kuş üzümünü ekleyin. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra 1.5 bardak sıcak suyu ilave edip tencerenin ağzını kapatın.
Kısık ateşte pilav pişerken kadayıfı erimiş tereyağı ile kavurmaya başlayın. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip üzerine kadayıfın yarısını boşaltın.
Üzerine pilavı döktükten sonra geride kalan kadayıfı da boşaltın.
180 derecelik fırında iyice kızardıktan sonra Kadayıflı Bezelyeli Pilavı servis edebilirsiniz.