Krep, ülkemizde geleneksel olarak pek çok yörede yapılan, akıtma adıyla bilinen bir lezzettir. Krep adı Fransız mutfağından Türk mutfağına geçmiş bir lezzettir. Sıvı formda hazırlanan hamurun daha kalın dökülerek pişirilme yöntemi ise daha batı ülkelerde pankek olarak adlandırılmaktadır.
Kahvaltılarda başta olmak üzere her öğün beğenerek tüketeceğiniz kaşarlı krep tarifi oldukça pratik bir tariftir. Tatlı ve tuzlu olarak tüketilmesi mümkün olan krepin içindeki malzemelerle kalori miktarı daha da artış göstermektedir. Bir porsiyon kaşarlı krep kalorisi 230 kalori civarında olmaktadır. Sade krep 200 kaloriye kadar düşmektedir.
YazarBurcu BaykalKategoriKahvaltılıkZorlukBasitSüt ve mayayı derin bir kaba alın, maya eriyinceye kadar karıştırın.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyin. Biraz daha tel çırpıcıyla çırpın.
Topaklanma olmaması için unu kontrollü ve sürekli karıştırarak ekleyin. Kek hamurundan biraz daha sıvı bir hamur elde edeceksiniz.
Elde ettiğiniz karışımdan bir kepçe alın, ısıtılmış ve bir miktar yağ sürülmüş tavaya gezdirerek dökün.
Bir tarafı pişince çevirin, üstte kalan tarafın yarısına kaşar peyniri koyun, yarısını kaşarın üstüne kapatın.
Her iki tarafını da pişirin ve servis tabağına alın. Sıcak sıcak servis edin.
Kahvaltılık Kaşarlı Krep Yapılışı Videolu Anlatımda
Malzemeler
Talimatlar
Süt ve mayayı derin bir kaba alın, maya eriyinceye kadar karıştırın.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyin. Biraz daha tel çırpıcıyla çırpın.
Topaklanma olmaması için unu kontrollü ve sürekli karıştırarak ekleyin. Kek hamurundan biraz daha sıvı bir hamur elde edeceksiniz.
Elde ettiğiniz karışımdan bir kepçe alın, ısıtılmış ve bir miktar yağ sürülmüş tavaya gezdirerek dökün.
Bir tarafı pişince çevirin, üstte kalan tarafın yarısına kaşar peyniri koyun, yarısını kaşarın üstüne kapatın.
Her iki tarafını da pişirin ve servis tabağına alın. Sıcak sıcak servis edin.