Ekmeğe Sür Gerisine Karışma: Kolay Ezme Tarifi

ezme tarifi

Ezme Hatay yöresine ait olan bir mezedir. Sofralarınıza renk katacak bu mezeyi yapması dışarıdan bakıldığı zaman her ne kadar zor gibi görünse de sizlere bugün en kolay ezme tarifini paylaşacağız. Bu şekilde sizde lezzetli bir ezme yapabilirsiniz.

YazarMüge BayrakKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaToplam Süre10 dakika

Kolay Ezme Tarifi için Gerekli Malzemeler

 3 tane orta boy domates
 1 tane orta boy soğan
 1 tane sivri biber (damak zevkine göre acı veya tatlı)
 1 tane kırmızı etli biber
 2 – 3 diş sarımsak
 Yarım demet maydanoz
 1 çorba kaşığı kadar tatlı biber salçası
 1 çorba kaşığı domates salçası
 Zeytinyağı
 Karabiber
 Sumak
 Pul biber
 Tuz

Kolay Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İlk olarak domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz. Sonrasında bütün domatesleri 4’e bölerek bir kenara alalım. Biberlerin içerisinden çekirdekleri çıkarıyoruz. Biberleri de 4’e bölerek bir kenara alalım. Sonrasında ise soğanları ve sarımsağı soyarak yine 4’e bölüyoruz.

2

Soğan ve sarımsağı rondoda incecik olana kadar çekiyoruz. Suyunu iyice süzdükten sonra bir tabağa alalım. Sonrasında domates, biber ve maydanozu rondada iki defa çekiyoruz.

3

İnceldiği zaman bir borcama alarak soğanları da içerisine ekliyoruz. İçerisine baharatları, salçayı ve yağı katarak iyici karıştıralım. Tadının daha güzel olması için bir süre dolapta bekletebilirsiniz.

4

Tarifimizde gördüğünüz gibi ezme yapmak aslında zannettiğiniz kadar zor değildir. 5 – 10 dakika içerisinde çok lezzetli ezme yapabilirsiniz. İsterseniz dolaptan çıkardıktan sonra üzerini maydanoz ve cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

5

Ezme özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışmaktadır. Renkli ve güzel görüntüsü ise sofralarınızda hoş bir görüntü oluşturur. Acil misafirleriniz geleceği zaman kolay ezme tarifimizden yaparak farklı bir tat deneyebilirsiniz.

6

Görünüşü ve tadı itibariyle kolay ezme tarifi ile misafirlerinizden tam not alacağınızdan eminiz.

Malzemeler

Kolay Ezme Tarifi için Gerekli Malzemeler

 3 tane orta boy domates
 1 tane orta boy soğan
 1 tane sivri biber (damak zevkine göre acı veya tatlı)
 1 tane kırmızı etli biber
 2 – 3 diş sarımsak
 Yarım demet maydanoz
 1 çorba kaşığı kadar tatlı biber salçası
 1 çorba kaşığı domates salçası
 Zeytinyağı
 Karabiber
 Sumak
 Pul biber
 Tuz

Talimatlar

Kolay Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İlk olarak domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz. Sonrasında bütün domatesleri 4’e bölerek bir kenara alalım. Biberlerin içerisinden çekirdekleri çıkarıyoruz. Biberleri de 4’e bölerek bir kenara alalım. Sonrasında ise soğanları ve sarımsağı soyarak yine 4’e bölüyoruz.

2

Soğan ve sarımsağı rondoda incecik olana kadar çekiyoruz. Suyunu iyice süzdükten sonra bir tabağa alalım. Sonrasında domates, biber ve maydanozu rondada iki defa çekiyoruz.

3

İnceldiği zaman bir borcama alarak soğanları da içerisine ekliyoruz. İçerisine baharatları, salçayı ve yağı katarak iyici karıştıralım. Tadının daha güzel olması için bir süre dolapta bekletebilirsiniz.

4

Tarifimizde gördüğünüz gibi ezme yapmak aslında zannettiğiniz kadar zor değildir. 5 – 10 dakika içerisinde çok lezzetli ezme yapabilirsiniz. İsterseniz dolaptan çıkardıktan sonra üzerini maydanoz ve cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

5

Ezme özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışmaktadır. Renkli ve güzel görüntüsü ise sofralarınızda hoş bir görüntü oluşturur. Acil misafirleriniz geleceği zaman kolay ezme tarifimizden yaparak farklı bir tat deneyebilirsiniz.

6

Görünüşü ve tadı itibariyle kolay ezme tarifi ile misafirlerinizden tam not alacağınızdan eminiz.

Kolay Ezme