Ramazan ayının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alan güllaç, oldukça hafif, lezzetli ve farklı çeşitleri bulunan bir tatlı olsa da, tıpkı dondurmanın kış aylarında zor bulunması; ama yaz aylarında her yerde dondurma olması gibi, ramazan haricinde zor bulunan tatlılar arasında yer almaktadır. Ancak aslında, istif ettiğiniz güllaç yaprakları ile siz evinizde istediğiniz zaman, istediğiniz çeşit güllacı rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Şimdi sizlere vereceğimiz kolay güllaç tarifi ise güllacın en pratik tarifleri arasında yer almaktadır.
YazarSerdar AkmanKategoriSütlü TatlıZorlukBasitCevizi çok ince olacak şekilde öğütün.
Üç yemek kaşığı şekeri, hazırlamış olduğunuz cevizin üzerine karıştırın.
Bir tencere içerisinde sütü kaynatın.
Şekerin kalanını, kaynamış olan sütün içerisine ilave edip karıştırın.
Her bir güllaç yufkasını ortadan ikiye bölün.
Ortaya çıkacak olan yirmi parçanın her birini de hazırlamış olduğunuz şekerli süt ile ıslatın.
Her bir parçanın ortasına, hazırlamış olduğunuz şekerli ceviz yarışımından yarım yemek kaşığı koyun.
Parçaların kenarlarını tepede toplayarak, güllaç parçalarına gül şeklini verin.
Her bir güllacı, derin ve geniş servis tabağının içerisine yerleştirin.
Kalan sıcak şekerli sütü güllaçların üzerine dökün ve sonrasında da servis tabağının üzerini kapatıp, hazırlamış olduğunuz tatlının soğumasını bekleyin.
Soğuyan güllacı nar taneleri ile süsleyerek servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Cevizi çok ince olacak şekilde öğütün.
Üç yemek kaşığı şekeri, hazırlamış olduğunuz cevizin üzerine karıştırın.
Bir tencere içerisinde sütü kaynatın.
Şekerin kalanını, kaynamış olan sütün içerisine ilave edip karıştırın.
Her bir güllaç yufkasını ortadan ikiye bölün.
Ortaya çıkacak olan yirmi parçanın her birini de hazırlamış olduğunuz şekerli süt ile ıslatın.
Her bir parçanın ortasına, hazırlamış olduğunuz şekerli ceviz yarışımından yarım yemek kaşığı koyun.
Parçaların kenarlarını tepede toplayarak, güllaç parçalarına gül şeklini verin.
Her bir güllacı, derin ve geniş servis tabağının içerisine yerleştirin.
Kalan sıcak şekerli sütü güllaçların üzerine dökün ve sonrasında da servis tabağının üzerini kapatıp, hazırlamış olduğunuz tatlının soğumasını bekleyin.
Soğuyan güllacı nar taneleri ile süsleyerek servis edin.