Renkli çorba tarifi, kış mevsiminin gelmesi ile birlikte annelerin en büyük telaşı çocuklarının bağışıklık sisteminin zayıflayarak hasta olmalarıdır. Bunu engelleyecek şifa deposu renkli bir sebze çorbası yaparak sizlerde hem besleyici bir çorba içmelerini hem de karınlarının doymasını bir kase çorba ile sağlayabilirsiniz.
YazarBurcu BaykalKategoriÇorbaZorlukBasitÖncelikle tüm sebzeleri minik küpler şeklinde doğrayınız maydanoz ve dereotunu incecik kıyınız.
Ocağa aldığınız derin bir tencerenin içine sıvı yağı ve tere yağını koyarak önce havuç, patates ve tüm sebzeleri sırası ile 2 dk kadar kavurun en sona kapya biberleri bırakın.
Kavurma işlemi bittikten sonra üzerine unu ekleyip biraz daha kavurun. Daha sonra 3 su bardağı sıcak su ve haşlanmış mısırı ekleyerek iyice kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın 3 dakika daha kaynatın sonra sütü ekleyerek arzuya göre karabiberi ekleyin.
Sütü ekledikten sonra 2 taşım daha kaynatarak üzerine kıyılmış maydanoz ve dere otu ekleyerek sıcak olarak servis edin.
Not: Sevmediğiniz bir sebze var ise onları çıkararak brokoli veya bezelyede ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle tüm sebzeleri minik küpler şeklinde doğrayınız maydanoz ve dereotunu incecik kıyınız.
Ocağa aldığınız derin bir tencerenin içine sıvı yağı ve tere yağını koyarak önce havuç, patates ve tüm sebzeleri sırası ile 2 dk kadar kavurun en sona kapya biberleri bırakın.
Kavurma işlemi bittikten sonra üzerine unu ekleyip biraz daha kavurun. Daha sonra 3 su bardağı sıcak su ve haşlanmış mısırı ekleyerek iyice kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın 3 dakika daha kaynatın sonra sütü ekleyerek arzuya göre karabiberi ekleyin.
Sütü ekledikten sonra 2 taşım daha kaynatarak üzerine kıyılmış maydanoz ve dere otu ekleyerek sıcak olarak servis edin.
Not: Sevmediğiniz bir sebze var ise onları çıkararak brokoli veya bezelyede ekleyebilirsiniz.