Şeker ve sütün karışımından hazırlanan dondurmalar krema yani süt kaymağı ve tatlandırıcılar gibi ara maddelerin karıştırılıp dondurulması ile yapılabilmektedir. Yumurta katılan türleri de bulunmaktadır. En yaygın olanlar kakaolu, çikolatalı, vanilyalı, kaymaklı, dövme, meyveli çeşitleridir. Şüphesiz herkesin sevdiği dondurmalar her damak tadına uygun çeşitleri ile sevilmektedir. En iyi dondurma İstanbul da hazır olarak da alınabilir. Özellikle sıcak yaz aylarında serinletici olarak yenilmekte olup ülkemizde de giderek yaygınlaşmaktadır.
Dondurma Kalorisi
100 gram dondurma içerisinde 207 kcal enerji bulunmaktadır. Sade dondurmada fosfor, kalsiyum, potasyum açısından da oldukça iyi bir kaynaktır. 2 top sade dondurma 1 adet meyve ve 1 bardak süt yerine kullanılabilir. Top dondurmalar birer porsiyon olarak hazırlanabilir. Damla dondurma özenle hazırlanabilir.