Balık mevsimi geldiği zaman, sağlığınız için her balık türünü bol bol tüketmeye özen gösterdiğinizi biliyoruz. Bir süre sonra, sürekli aynı tarifler, sıkıcı olabiliyor. Sizler için farklı bir balık tarifi hazırladık. Sebzeli hamsi kuşu tarifi hem pratik hem de bol lezzetli bir tariftir.
Şekili itibariyle çıtır bir şekilde pişer ve anlamadan 1 kilo hamsiyi tek başınıza götürmüş olursunuz. Daha önce yemediyseniz bu şekilde pişirdikten sonra ne kadar güzel olduğunu göreceksiniz.
YazarAhmet BaysalKategoriBalıkZorlukBasitİlk önce kuru soğanımızı ince ince olacak şekilde kıyıyoruz.
Domatesimizin kabuklarını soyup, küçük küçük olacak şekilde doğruyoruz.
4-5 dal maydanozumuzu ince ince olarak kıyıyoruz.
Yumurtamızı bir kabın içerisinde iyice çırpıyoruz.
Geniş bir kabın içerisine, soğanımızı, domatesimizi ve maydanozumuzu alıp, harmanlıyoruz.
Hamsilerimizin kılçıklarını ve baş kısımlarını temizleyip, iyice yıkıyoruz.
Suyunu süzüp, tuz ve karabiber ile harmanlıyoruz.
1 tane hamsiyi açıp, elimizin içerisine alıyoruz ve hazırladığımız karışımımızdan biraz ortasına koyuyoruz.
1 tane hamsi daha alıp, üzerine kapatıyoruz.
Hazır ettiğimiz hamsi kuşumuzu önce mısır unumuzu, sonra da çırpılmış yumurtamıza buluyoruz.
Ocağa bir tava alıp, yağımızı kızdırıyoruz. Hazırladığımız hamsi kuşlarımızı kızgın yağda arkalı önlü olarak kızartıyoruz.
Bütün hamsilerimizi kızarttıktan sonra, sebzeli hamsi kuşu tarifimizi servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Videolu Hamsi Kuşu Tarifi Anlatımı
Malzemeler
Talimatlar
İlk önce kuru soğanımızı ince ince olacak şekilde kıyıyoruz.
Domatesimizin kabuklarını soyup, küçük küçük olacak şekilde doğruyoruz.
4-5 dal maydanozumuzu ince ince olarak kıyıyoruz.
Yumurtamızı bir kabın içerisinde iyice çırpıyoruz.
Geniş bir kabın içerisine, soğanımızı, domatesimizi ve maydanozumuzu alıp, harmanlıyoruz.
Hamsilerimizin kılçıklarını ve baş kısımlarını temizleyip, iyice yıkıyoruz.
Suyunu süzüp, tuz ve karabiber ile harmanlıyoruz.
1 tane hamsiyi açıp, elimizin içerisine alıyoruz ve hazırladığımız karışımımızdan biraz ortasına koyuyoruz.
1 tane hamsi daha alıp, üzerine kapatıyoruz.
Hazır ettiğimiz hamsi kuşumuzu önce mısır unumuzu, sonra da çırpılmış yumurtamıza buluyoruz.
Ocağa bir tava alıp, yağımızı kızdırıyoruz. Hazırladığımız hamsi kuşlarımızı kızgın yağda arkalı önlü olarak kızartıyoruz.
Bütün hamsilerimizi kızarttıktan sonra, sebzeli hamsi kuşu tarifimizi servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.