Sodalı su böreği tarifi ile Türk mutfağının en sevilen böreklerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve lezzetli tadıyla sofralarınıza renk katacak bir tarif. Bu yazımızda, sizler için adım adım sodalı su böreği tarifini hazırladık. Yalancı su böreği, hafif lezzeti ve pratik hazırlanışıyla Türk mutfağının en sevilen tatlarından biridir. Bu tarifte, hamurun hazırlanmasında kullanılan zahmetsiz bir yöntem sayesinde, geleneksel su böreği yapımına göre daha hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli bir börek elde edebilirsiniz.
Sodalı Su Böreği Tarifi Püf Noktaları
- Sodalı su böreği yaparken, yufkaları keserken dikkat edin. Dört eşit parçaya bölerek, böreğin katları daha düzenli ve estetik görünecektir.
- İç harcı hazırlarken, peyniri rendeleyin ve maydanozu ince kıyın. Maydanozun miktarı, damak tadınıza göre değişebilir.
- Böreğin hamuruna süt-soda karışımını iyice yedirin. Böylece hamur daha yumuşak olacaktır.
- Böreğinizi fırına vermeden önce, üzerine yumurta sarısı sürmek, böreğin daha kızarık ve çıtır olmasını sağlayacaktır.
Sodalı Su Böreği için Servis Önerileri
- Sodalı su böreğini sıcak servis yapın. Böylece, peynirler eriyip, tadı daha lezzetli olacaktır.
- Sodalı su böreğinin yanına, taze çekilmiş çay veya ayran ikram edebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
- Sodalı su böreği nasıl saklanır?
- Sodalı su böreğini, buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak börek, yeniden ısıtıldığında tazeliğini kaybedebilir.
- Sodalı su böreği hangi peynirle yapılır?
- Sodalı su böreği, beyaz peynirle yapılır. Ancak, isterseniz peynirli harcı değiştirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Sodalı su böreği kaç kalori?
- Sodalı su böreği, 1 porsiyonunda yaklaşık 300-350 kalori içerir.
- Sodalı su böreği hamuru nasıl hazırlanır?
- Sodalı su böreği hamurunu hazırlamak için, süt, soda, yumurta ve sıvı yağı bir kasede karıştırın. Yufkaları üst üste koyun ve dört eşit parçaya bölün. Her parçayı, süt-soda karışımı ile ıslatın.
- Sodalı su böreği nasıl pişirilir?
- Sodalı su böreği, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
Sodalı su böreği, lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir tarif. Pratik hazırlanışı ve kolay yapımı sayesinde, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Denemek için hemen mutfağa girin ve enfes sodalı su böreğinizi hazırlayın!
YazarBurcu BaykalKategoriBörekZorlukBasitBir kaseye süt, soda, 1 adet yumurta ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
Yufkaları üst üste koyun ve dört eşit parçaya bölün.
Her parçayı, süt-soda karışımı ile ıslatın.
Beyaz peyniri rendeleyin.
Maydanozu incecik kıyın.
Peynir ve maydanozu bir kasede karıştırın.
Tepsiye yağlayın ve bir parça yufkayı yerleştirin.
Üzerine peynirli karışımdan serpiştirin.
Yufkanın kenarlarını içe katlayın ve rulo yapın.
Ruloyu tepsinin kenarına yerleştirin.
Kalan yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve tepsinin içine sıkıca dizin.
2 adet yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Sodalı su böreğiniz hazır.
Malzemeler
Talimatlar
Bir kaseye süt, soda, 1 adet yumurta ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
Yufkaları üst üste koyun ve dört eşit parçaya bölün.
Her parçayı, süt-soda karışımı ile ıslatın.
Beyaz peyniri rendeleyin.
Maydanozu incecik kıyın.
Peynir ve maydanozu bir kasede karıştırın.
Tepsiye yağlayın ve bir parça yufkayı yerleştirin.
Üzerine peynirli karışımdan serpiştirin.
Yufkanın kenarlarını içe katlayın ve rulo yapın.
Ruloyu tepsinin kenarına yerleştirin.
Kalan yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve tepsinin içine sıkıca dizin.
2 adet yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Sodalı su böreğiniz hazır.