Özel günlerinizin ve muhteşem sofralarınızın yıldızı olacak olan soslu biftek tarifi kolay ve kısa sürede hazırlanacak bir tariftir. Düdüklü tencerenin kolaylığından biftek pişirirken de faydalanabilirsiniz. Yarım saat gibi kısa bir sürede soslu biftekleriniz sofralarınızın baş tacı olmaya hazır hale gelecektir.
En yumuşak et yapımları için özenle hazırladığımız tarifleri sizlere sunmak için sabırsızlandığımız şu günlerde yeni bir soslu biftek yapımı ile karşınıza çıktığımız için mutluyuz.
Soslu Biftek Kalorisi
Orta büyüklükteki bir adet biftek yaklaşık olarak 70-80 gram civarındadır. Bu büyüklükteki bir adet biftek kalorisi 100 kalori civarındadır. Orta büyüklükteki bir porsiyon soslu biftek kalorisi ise 150 kaloriye kadar çıkmaktadır.
Her biftek orta büyüklükte ise yaklaşık olarak 70 gram civarında olacaktır. 500 gramlık biftekte 7-8 parça olmaktadır. Kişi başı bir parça olarak hesaplanırsa 500 gram biftek 7-8 kişilik olacaktır.
YazarAysel YükselKategoriKırmızı EtZorlukOrtaÖncelikle bifteklerin düdüklüye konmadan önce tavada kızartılması gerekmektedir. Tavaya biraz sıvı yağ koyup tava ısındıktan sonra biftekleri arkalı önlü rengi dönene kadar kızartın. Yumuşak olması için çok da fazla kızarmasına gerek bulunmamaktadır. Renklerinin dönmesi yeterlidir.
Düdüklüde soslu biftek yapımı için biftekleri hazır ettikten sonra düdüklüye düzgünce sıralayın.
Düdüklünün büyüklüğüne göre değişmekle birlikte sekiz parça biftek iki sıra halinde dizilebilecektir.
Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri dizdiğiniz bifteklerin üzerine dökün. Bir bardak sıcak suyun içinde salçayı iyice eritin ve domateslerin üzerinden düdüklüye ekleyin.
Soslu biftek tarifi için arpacık soğanları ve sarımsakları da düdüklüye koyduktan sonra su miktarını kontrol edin.
Bifteklerin üzerini geçmiyor ise biraz daha su ilave edebilirsiniz. en üste baharatları da ekledikten sonra düdüklüyü kapatabilirsiniz.
Düdüklü kaynar hale geldikten sonra kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Soslu biftekleriniz 25 dakikanın sonunda servise hazır durumda olacaktır. Dilerseniz patates püresi ile servis edebilirsiniz.
Soslu Biftek Yapımı için Videolu Tarif
Nefis yumuşak biftek yapımı için en doğru tarifi alacağınızdan şüpheniz olmaması için ispatlı yapım videosunu sizler için paylaşıyorum. Deneyin ve farkı hissedin.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle bifteklerin düdüklüye konmadan önce tavada kızartılması gerekmektedir. Tavaya biraz sıvı yağ koyup tava ısındıktan sonra biftekleri arkalı önlü rengi dönene kadar kızartın. Yumuşak olması için çok da fazla kızarmasına gerek bulunmamaktadır. Renklerinin dönmesi yeterlidir.
Düdüklüde soslu biftek yapımı için biftekleri hazır ettikten sonra düdüklüye düzgünce sıralayın.
Düdüklünün büyüklüğüne göre değişmekle birlikte sekiz parça biftek iki sıra halinde dizilebilecektir.
Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri dizdiğiniz bifteklerin üzerine dökün. Bir bardak sıcak suyun içinde salçayı iyice eritin ve domateslerin üzerinden düdüklüye ekleyin.
Soslu biftek tarifi için arpacık soğanları ve sarımsakları da düdüklüye koyduktan sonra su miktarını kontrol edin.
Bifteklerin üzerini geçmiyor ise biraz daha su ilave edebilirsiniz. en üste baharatları da ekledikten sonra düdüklüyü kapatabilirsiniz.
Düdüklü kaynar hale geldikten sonra kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Soslu biftekleriniz 25 dakikanın sonunda servise hazır durumda olacaktır. Dilerseniz patates püresi ile servis edebilirsiniz.