Bahçıvan Kebabı

Bir tencerede tereyağı eritiyoruz daha sonra kuşbaşı doğranmış etler suyunu salana kadar içinde pişmeye bırakıyoruz.

Havuç, domates ve patatesler hazırlanır. Havuçlar kare, domates, patates ve biberler ise küp şeklinde doğranır.

Soğan da yarım ay şeklinde doğranarak hazır halde bekletilir.

Etler suyunu çekip piştikten sonra doğranmış soğan ve biber aynı anda ilave edilip 3 dakika kadar güzel bir şekilde kavrulur.

Sebzeleri, suyu ve baharatları da ekleyip yemeği pişmeye bırakıyoruz.

Yaklaşık olarak 30 dakika kadar durduktan sonra etler ve sebzeler yumuşamış ise yemeğimiz hazır demektir.

Yemek biraz dinlendikten sonra sıcak bir şekilde servis edilir.