Bebek Muhallebisi

Küçük, derin bir tencerenin içine, 100 miligram suyu koyup, üzerine bir tatlı kaşığı pirinç ununu ilave edin.

Karışımı içinde hiç topak kalmayıncaya kadar iyice çırpın.

Ocağı yakıp, tencereyi üzerine koyun.

Ağır ateşte yavaş yavaş muhallebi kıvamına gelene kadar, sürekli karıştırın. Karışımı sürekli karıştırmazsanız, tekrar topaklanır. Bebeğiniz topakları yutmakta zorlanır.

Muhallebi pişince altını söndürün. Ilıyıncaya kadar bekletin.

Daha sonra içine, üç ölçek toz devam sütü karıştırıp, tekrar iyice karıştırın.

Bebeğinizin muhallebisi böylece hazır olmuştur. Afiyet olsun.