Cevizli Güllaç

Sütü kaynatıp, sonrasında içerisine şekeri ilave edin ve yavaş bir şekilde karıştırarak, şekerin süt içerisinde erimesini sağlayın. Ardından ocağın altını kapatın.

Dört tane güllaç yaprağının her birini, soğumuş şekerli sütün içerisine batırıp, sonrasında da kenarlı bir tepsinin içerisine, hafif buruşturarak üst üste serin.

İnce dövülmüş olan cevizi, dördüncü yaprağın üzerine yayın.

Kalan güllaç yapraklarını yine teker teker ıslatmak sureti ile cevizli yaprağın üzerine sermeye devam edin.

Kalan şekerli sütü ve gül suyunu ise son sermiş olduğunuz güllaç yaprağının üzerine dökün.

Gül suyunu da şekerli süt içerisine dökün.

Bu aşamadan sonra, güllaç yapraklarının, şekerli sütü çekmesini bekleyin.

İstediğiniz şekilde dilimleyerek servis tabaklarına alıp, cevizli güllacı servis edebilirsiniz.