Churros Tatlısı

Su, oda sıcaklığında eriyen tereyağ ve tuzu bir tencereye alarak kısık ateşte eritin.

Elenmiş unu azar azar eleyerek ekleyerek unun topaklanmaması için devamlı karıştırın.

Toparlanan unu ocaktan alın.

Karıştırarak soğumasını sağlayın soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyerek iyice yoğurun.

Hamuru kızartmak için tavaya sıvı yağı ekleyerek kızmasını bekleyin.

Yumuşak kıvamlı bu hamuru ucu tırtıklı başlık olan krema sıkma poşetine ekleyerek kızarmış yağa çubuk oluşturacak şekilde sıkın.

Her tarafı kızaran çubukları kağıt havlu serili servis tabağına çıkarın.

Sıcak olan tatlıları şekere bulayın. Diğer taraftan bitter çikolatayı benmari usulu eritin ve çubukları çikolataya batırarak afiyetle tüketin.