Başlangıç olarak işe hamuru hazırlamak ile başlayabilirsiniz. Geniş bir yoğurma kabının içerisine 2 adet yumurtadan birini tam olarak kırın ve diğer yumurtanın sarısını bir kaba ayırdıktan sonra kalan yumurta akını da yoğurma kabına ekleyin. İyice karıştırın.
Ardından eritilmiş tereyağı, süt, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrardan karıştırın. Dereotlarını çok ince bir şekilde kıyın ve karıştırma kabınıza koyun. 1 paket kabartma tozu, toz şeker, tuz ve karbonatı da ekleyip tekrardan özdeşleşene kadar karıştırın.
Sonrasında ise unu azar azar ekleyerek hamuru oluşturmaya başlayın. Dilerseniz tüm unu aynı anda koyup yoğurabilirsiniz fakat az da olsa ölçüde bir sıkıntı olabileceğinden dolayı azar azar kontrolünüzde eklemeniz daha iyi olacaktır. Bir kase içerisine beyaz peyniri koyun ve elinizle ufalayın.
Dilerseniz dereotundan bir parça ayırıp beyaz peynir ile karıştırabilirsiniz. Hamurunuzdan parçalar koparıp elinizle açın ve içerisine beyaz peyniri koyup hamuru kapatın. Tüm hamuru aynı şekilde bitene kadar poğaçalarınızı oluşturun.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin ve üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatalla kesik atın.
Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Başlangıç olarak işe hamuru hazırlamak ile başlayabilirsiniz. Geniş bir yoğurma kabının içerisine 2 adet yumurtadan birini tam olarak kırın ve diğer yumurtanın sarısını bir kaba ayırdıktan sonra kalan yumurta akını da yoğurma kabına ekleyin. İyice karıştırın.
Ardından eritilmiş tereyağı, süt, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrardan karıştırın. Dereotlarını çok ince bir şekilde kıyın ve karıştırma kabınıza koyun. 1 paket kabartma tozu, toz şeker, tuz ve karbonatı da ekleyip tekrardan özdeşleşene kadar karıştırın.
Sonrasında ise unu azar azar ekleyerek hamuru oluşturmaya başlayın. Dilerseniz tüm unu aynı anda koyup yoğurabilirsiniz fakat az da olsa ölçüde bir sıkıntı olabileceğinden dolayı azar azar kontrolünüzde eklemeniz daha iyi olacaktır. Bir kase içerisine beyaz peyniri koyun ve elinizle ufalayın.
Dilerseniz dereotundan bir parça ayırıp beyaz peynir ile karıştırabilirsiniz. Hamurunuzdan parçalar koparıp elinizle açın ve içerisine beyaz peyniri koyup hamuru kapatın. Tüm hamuru aynı şekilde bitene kadar poğaçalarınızı oluşturun.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin ve üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatalla kesik atın.
Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.