Evde Tavuk İskender

Bir tane tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını koyunuz.

Yağları koymuş olduğunuz tavanın içerisine 1 paket et dönerin hepsini koyunuz ve istenilen miktarda dönerleri pişiriniz.

Tost makinesi ya da fırında domates ve biberlerinizi közleyiniz.

Daha sonra bir başka tavaya sos yapmak için 1 yemek kaşığı tereyağını koyunuz ve eriyen tereyağının içerisine 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyerek iyice kavurunuz. Sosun seyreltilmesi için içerisine biraz su ekleyebilirsiniz.

Sosun içine kırmızı toz biber ve tuz ekleyerek bir taşım kaynattıktan sonra sosun altını kapatınız.

Teflon tava da küp küp doğradığınız pideleri ısıtın ve servis tabağının üzerine koyunuz. Pidelerin üzerine domates sosunu gezdiriniz.

Sosun üzerine de et dönerleri koyunuz. Tabağın bir kenarına közlediğiniz domates ve biberi bir tarafına da yoğurdu koyunuz.

Yemeğinizi yemeden önce üzerine sıcak tereyağı gezdiriniz. Afiyet olsun.

Not : Üzeri için 2 yemek kaşığı tereyağını kızartın. Servis yapmak için İskenderin yanına yoğurt da gereklidir.