YazarGamze YiğitKategoriMeyveli Tatlı, TatlıZorlukOrtaGeniş bir kap içerisine yumurtanın beyazını dökün ve 3 yemek kaşığı suyu ekledikten sonra çatal ile çırpın. Üzerine oda sıcaklığında bulunan tereyağını ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ekledikten sonra, un ile kıvamını alana kadar yoğurmayı sürdürün. Mayalanması için buzdolabına üzerini sararak koyun.
Sıra geldi iç harcını hazırlamaya. Elmalı rendeledikten sonra tencere içerisinde şeker eklemesi yaparak pişirin. Başta su salacak sonra bu su buharlaşmaya başlayacaktır. Suyun tamamen bitmesine yakın, tarçın ile fındığı ilave edin. Su bittikten sonra altını kapatın ve soğuması için kenarda bekletin.
Tart kalıbını alarak tereyağı ile güzelce yağlayın ki altı yapışmasın. Dolaptan hazırladığımız hamuru alın bir kısmını ayırdıktan sonra merdane kullanarak hamuru açın. Açılan hamuru kalıp içerisine yaydırın.
İç harcı kalıp içerisine serdiğimiz hamurun üzerine dökün ve şeritler halinde kesikler atın. Yumurta sarısını sürdükten sonra pişmeye hazır hale getirin.
180 derecede ısıtılmış olan fırında kızardığına emin olana kadar pişirmeyi sürdürün. Yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Ara sıra kontrol etmenizde fayda var.
Malzemeler
Talimatlar
Geniş bir kap içerisine yumurtanın beyazını dökün ve 3 yemek kaşığı suyu ekledikten sonra çatal ile çırpın. Üzerine oda sıcaklığında bulunan tereyağını ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ekledikten sonra, un ile kıvamını alana kadar yoğurmayı sürdürün. Mayalanması için buzdolabına üzerini sararak koyun.
Sıra geldi iç harcını hazırlamaya. Elmalı rendeledikten sonra tencere içerisinde şeker eklemesi yaparak pişirin. Başta su salacak sonra bu su buharlaşmaya başlayacaktır. Suyun tamamen bitmesine yakın, tarçın ile fındığı ilave edin. Su bittikten sonra altını kapatın ve soğuması için kenarda bekletin.
Tart kalıbını alarak tereyağı ile güzelce yağlayın ki altı yapışmasın. Dolaptan hazırladığımız hamuru alın bir kısmını ayırdıktan sonra merdane kullanarak hamuru açın. Açılan hamuru kalıp içerisine yaydırın.
İç harcı kalıp içerisine serdiğimiz hamurun üzerine dökün ve şeritler halinde kesikler atın. Yumurta sarısını sürdükten sonra pişmeye hazır hale getirin.
180 derecede ısıtılmış olan fırında kızardığına emin olana kadar pişirmeyi sürdürün. Yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Ara sıra kontrol etmenizde fayda var.