Fırında Tavuk Baget Tarifi Malzemeleri

8 adet tavuk baget

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

2 adet havuç

2 adet orta boy patates

4 diş sarımsak

6-7 adet küçük boy domates

2,5 yemek kaşığı soya sosu (tercihe göre)

4 yemek kaşığı maden suyu

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Yarım demet taze fesleğen

2 yemek kaşığı karışık salça

Fırında Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?

Ben ilk etapta derin bir kabın içerisine aldığım bagetlerin üzerine yağın yarısı ve salçayı ilave ederek bir süre karıştırıyorum.

Salçalar ile karışmış olan bagetlerin üzerine daha sonra maden suyunu dökerek onların yumuşamasını sağlıyorum.

Yumuşak tavuk etinden hoşlanmayanlar maden suyunu göz ardı edebilirler.

Daha sonra üzerine döktüğüm kekik ile yaklaşık 5 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyorum.

Bagetler buzdolabında dinlenmeye çekilirken, diğer yandan sebzeleri sirkeli su il önce temizliyor ardından temiz bir havlu ile kurutuyorum.

Kurulamak yemeğin sadece kendi suyu pişmesi anlamında önem taşımaktadır.

Soğanları kabuklarından arındırdıktan sonra soğanı 4'e bölüyoruz. domatesler zaten küçük olduğu için olduğu gibi yemeğe bırakabiliriz.

Buzdolabından çıkardığımız ve biraz sos ile marine edilmiş olan bagetlerimizi bir fırın kabına alıyoruz.

Sebzeleri tuzu ve baharatı üzerine döküyoruz. Tercihinize göre tuz miktarını azaltabilir ya da artırabilirsiniz.

Önceden 180 dereceye ayarladığınız fırınınıza yemeğinizi bırakabilir, yaklaşık 1 saat piştikten sonra fırınınızdan çıkarabilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.

Malzemeler