YazarGizem BabacanKategoriBörekZorlukOrtaBir kap içerisine toz olan malzemeler elenip ortası havuz şeklinde açılmalıdır. Malzemeler ilave edilerek yoğrulmalıdır.
Üzeri nemli bez ile örtülerek mayalanması sağlanmalıdır.
Hazırlanan hamur iki eşit parçaya bölünerek el yardımıyla küçük boy borcam şeklinde açılmalıdır.
Açılan ilk hamur parçası düz zemine serilerek üzerine kaşar rendesi serpilmelidir.
İkinci hamur parçasına da aynı işlem uygulanarak hazırlanan ilk hamur parçasının üzerine yerleştirilmelidir.
İki hamur parçası sıkıştırılıp üzerine delikler açılmalıdır.
Focaccia nasıl okunur sorusuna kendi has alfabesiyle diyebilmemiz mümkündür.
Üzerine zeytinyağı soğan, domates, zeytin yerleştirilmelidir. Kekik ve toz biber de serpilmelidir.
Son olarak tekrar üzerine zeytinyağı gezdirilip 10 dakika mayalanmalıdır.
Zeytinyağlı Foccacia Ekmeği Yapımı Videolu Anlatımda
Akdeniz ekmeği olarak bilinen bol sebzeli ve baharatlı, zeytinyağının kokusu üzerine işleyen foccacia ekmeği tarifi için kolları sıvıyoruz. Hamurunda, malzeme dizilmesine ve pişirilmesine kadar ekmeğin yapım aşamaları aşağıdaki videoda bulunmaktadır. Önce yukarıdaki tarifimizi okuyun ve ardından gözünüzde canlanması için yapılışını izleyin.
Malzemeler
Talimatlar
Bir kap içerisine toz olan malzemeler elenip ortası havuz şeklinde açılmalıdır. Malzemeler ilave edilerek yoğrulmalıdır.
Üzeri nemli bez ile örtülerek mayalanması sağlanmalıdır.
Hazırlanan hamur iki eşit parçaya bölünerek el yardımıyla küçük boy borcam şeklinde açılmalıdır.
Açılan ilk hamur parçası düz zemine serilerek üzerine kaşar rendesi serpilmelidir.
İkinci hamur parçasına da aynı işlem uygulanarak hazırlanan ilk hamur parçasının üzerine yerleştirilmelidir.
İki hamur parçası sıkıştırılıp üzerine delikler açılmalıdır.
Focaccia nasıl okunur sorusuna kendi has alfabesiyle diyebilmemiz mümkündür.
Üzerine zeytinyağı soğan, domates, zeytin yerleştirilmelidir. Kekik ve toz biber de serpilmelidir.
Son olarak tekrar üzerine zeytinyağı gezdirilip 10 dakika mayalanmalıdır.