Haşhaşlı Revani Tatlısı

Boş bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker konularak bir müddet kaynaması beklenilir.

İyice kaynadıktan sonra içerisine bir miktar limon suyu ilave edilerek bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

4 adet yumurta ve 1 su bardağı şeker temiz boş bir karıştırma kabının içerisine alınıp iyice çırpılır.

1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı haşhaş, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya bu kabın içerisine ilave edilerek güzel bir şekilde mikser yardımıyla karıştırılır.

Derin bir tatlı tepsisi yada borcam alınarak tabanı fırça yardımıyla sıvıyağ ile yağlanır.

Hazırladığımız kek harcı tepsiye simetrik bir şekilde dökülür.

Önceden 180 derecede kızdırılmış fırına sürülerek pişmeye bırakılır.

Fırından aldığımız Haşhaşlı Revaninin bir müddet ılıması beklenir.

Soğuttuğumuz şerbet bir kepçe yardımıyla her yerine eşit gelecek şekilde ılık haşhaşlı revani üzerine dökülür.