İsveç Usülü Makarna

Öğlen yemeklerinde ne pişirsem diye düşünenler için harika bir tarif veriyoruz sizlere. Hatta öğlen yemeklerinde misafiriniz de varsa çay yanında börek niyetine bile yenebilecek bir tarif.

İlk önce yapmamız gereken derin bir tencereye su koyup kaynamasını beklemek. Su kaynadıktan sonra içerisine tuz koyalım ve makarnalar yapışmaması için biraz sıvı yağ damlatalım.

Makarnaları içerisine atarak haşlanması için yaklaşık 10 dakika bekleyelim. Makarnalar haşlanırken kuru soğanı ufak ufak doğrayarak hazırlayalım. Sıvı yağ koyduğumuz bir tavada soğanları kavurmaya başlayalım.

Kavrulan soğanların üzerine sosis ve salamları da jülyen şeklinde kesip ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Makarnamız haşlandıktan sonra süzelim ve biraz soğuk sudan geçirelim.

Soğan, sosis ve salam ile makarnamızı birleştirelim. İstediğimiz bir fırın kabına bu karışımı dökelim. Bir yandan 3 yumurta ve 2 su bardağı sütü ve karabiberi çırpalım ardından makarnaların üzerine dökelim.

Bu aşamada biraz karıştırabiliriz. Daha önceden ısıttığımız fırına makarnayı koyalım ve kızarana kadar pişirelim.