YazarEzgi ÖzsoyKategoriSebzeliZorlukBasitÖncelikle patlıcanları kısmen soyup 15 dakika tuzlu suda bekletin.
Tavaya az yağ koyarak patlıcanları kızartın.
Pişirme kağıdını serdiğiniz tepsiye patlıcanları koyup içlerini bir bıçak yardımıyla yarın.
Diğer bir taraftan kıyma küp küp doğradığınız domates ve soğanları ince doğranmış biberleri ve baharatları tavaya koyup 5 dakika boyunca pişirin.
Pişen bu harcı patlıcanların içine tepeleme doldurun.
Fırında 200 derecede 20-25 dakika boyunca pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle patlıcanları kısmen soyup 15 dakika tuzlu suda bekletin.
Tavaya az yağ koyarak patlıcanları kızartın.
Pişirme kağıdını serdiğiniz tepsiye patlıcanları koyup içlerini bir bıçak yardımıyla yarın.
Diğer bir taraftan kıyma küp küp doğradığınız domates ve soğanları ince doğranmış biberleri ve baharatları tavaya koyup 5 dakika boyunca pişirin.
Pişen bu harcı patlıcanların içine tepeleme doldurun.
Fırında 200 derecede 20-25 dakika boyunca pişirin.